- новости meatinfo.ru

Регион

Великобритания: Потребители вернулись к ягнятине в 2024 году

26 дек 2024, 10:44 113

За последний год продажи ягнятины на британском рынке выросли на 6%, несмотря на рост цен, что было обусловлено смещением внимания потребителей в сторону качества, простоты приготовления, пользы для здоровья и британских поставщиков.

Эта тенденция пошла на пользу ягнятины, которая имеет более высокую цену, поскольку привлекла молодых и менее обеспеченных потребителей. Продукты с добавленной стоимостью показали значительный рост продаж, что соответствует предпочтениям потребителей в отношении удобства и желанию пробовать новые блюда.

Поддержка розничных продавцов посредством акций также способствовала росту продаж менее традиционных продуктов из ягнятины, таких как бургеры и мясо в маринаде.

Чтобы продолжить этот рост в 2025 году и далее, индустрия производства ягнятины должна продолжать удовлетворять потребности потребителей в таких областях, как здоровье, удобство и ценность.

Источник: Meatinfo.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться