Откуда берутся свиньи на американском рынке? На прошлой неделе объем забоя свиней достиг 2,428 млн. голов, что стало третьим рекордным показателем за всю историю учета этих данных, который уступает лишь рекордам декабря 2007 г. , когда было забито 2,477 млн. голов и января 2008 года (2,435 млн. голов).
Мы не можем винить технологические инновации в этом всплеске, хотя они вполне могут быть очень хорошей причиной для этого.
Если вспомнить основы сельскохозяйственной экономики, возможно, наиболее важным из базовых понятий было то, что предельные издержки (МС) = предельному доходу (MR). То есть, конечно, это условие, которое определяет максимизацию прибыли фирмы. Это означает, что, с убывающей предельной производительностью, предельные издержки (т.е. стоимость производства новой единицы продукции) растут. Таким образом, фирма должна производить больше продукции до того, как добавленная стоимость не начнет компенсироваться ценой этой самой единицы продукции. Эта цена является предельной выручкой. И это понятно: каждая единица продукции до того момента генерирует больший доход, чем издержки (MR> MC), тем самым увеличивая общую прибыль. Каждая единица продукции за его пределами генерирует больше затрат, чем дохода, таким образом сокращая прибыль. Таким образом, MR = MC, когда прибыль максимальна.
Но вся эта экономическая абракадабра предлагается в качестве фона к тому, что аналитики называют очень рациональным ответом производителей свиней на чрезвычайно высокую стоимость кормов. Предельная стоимость резко возросла в связи с ростом затрат на корма. Это изображено на ходе кривой MC на рисунке 1. Ответом производителя будет снижение объема производства от Q к Q '. Если все компании сталкиваются с аналогичными показателями кривых расходов и доходов, все они придут к единому решению - необходимости сократить производство, что приведет к сокращению поставок продукции на рынок.
Но предельные издержки не единственное, что изменилось. Изменился и предельный доход за счет сезонных факторов и характера решений, принимаемых в данной ситуации производителями свиней. Если не углубляться в детали, достаточно сказать, что кривая MR упала с MR до MR ', стимулируя очередное снижение объемов производства.
Но откормщики свиней не могут, в краткосрочной перспективе, изменить количество свиней, которых они продают. Несколько миллионов свиней опоросились 26 недель назад, и миллионы поросят были помещены на откорм 18 недель назад. И все эти свиньи должны попасть на рынок в течение довольно ограниченного периода времени. Единственным решением в данной ситуации является вопрос о том, как долго они находятся на откорме, а также каковы расходы и убойный вес свиней, которые могут стать результатом ответа на данный вопрос.
Еще некоторое время назад производители пытались «дотянуть» свиней до нормального веса в попытке а) получить более низкие уровни предельных издержек и б) добиться положительного влияния на предельный доход за счет уменьшения количества свинины, продаваемой на рынке.
Продажа свиней в легком весе будет двигать предельные издержки вниз до тех пор, пока цены на корма не станут расти быстрее, чем повышение эффективности кормов. Сокращение предельных издержек не может быть достаточно, чтобы производители смогли увеличить свои прибыли, но это, по крайней мере, поможет уменьшить потери.
Эффект пока не заметен в полной мере, так как снижение веса в настоящее время компенсируется увеличением числа животных, отправляемых на убой. Но, как видно на рисунке 3, влияние на вес понятно. На прошлой неделе средняя масса выставленных на продажу свиней снизилась на 0,9 фунта, но что более важно, это снижение произошло во время недели, для которой, как правило, характерно среднее увеличение весовых показателей на 0,6 фунтов.
Означает ли это, что американские мясокомбинаты значительно сократят убой в ближайшие недели? Может быть да, а может и нет. Если затраты на корма остаются высокими, это будет стимулировать продажи свиней в более легком, чем обычно, весе. Многие аналитики уверены, что в четвертом квартале текущего года более низкий вес скота окажет свое воздействие на рынок, по крайней мере, это поможет подтолкнуть цены выше обычного уровня.
Но не стоит ожидать большого дефицита свиней до того момента, пока уравнение MC = MR не изменится в пользу MR. Только тогда производители начнут удлинять периоды откорма и уменьшать количество свиней, доступных для рыночных продаж, в краткосрочной перспективе.
