- новости meatinfo.ru

Регион

Австралия: нехватка ягнят на убой после тяжелого сезона

24 окт 2024, 11:06 261

Весенний приток ягнят в этом году начался медленно, особенно в Виктории и Южной Австралии, из-за тяжелого сезона, приведшего к ограниченному предложению готовых к убою ягнят.

В результате ягнята убоцного вес были в дефиците, из-за чего ценовые надбавки на них сохранялись по сравнению с другими категориями в течение нескольких месяцев. Цены на большинство категорий ягнят были выше, чем в прошлом году.

Рост цен оказывает давление на маржу переработчиков, заставляя переработчиков отдавать приоритет овцам, а не ягнятам. На текущий момент еженедельные объемы убоя ягнят и овец выше среднего в большинстве штатов, за исключением Тасмании, где уровни убоя овец низкие по сравнению с материковыми штатами.

Источник: Meatinfo.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться