Мясо буйвола, лопатка (blade) (Al Quresh, 71, Индия) в реализации для МК с основным кодом ОКВЭД 10.13.1-10.13.6, 10.86.3
Дата выработки: 11-12/2024
Cрок реализации: 2 года
Вес коробки: стандартная коробка 20 кг
Базис поставки: склад СПб, склад Москва
Буйволятина, толстый край (chuck) (AL QURESH, Индия), в реализации для МК с основным кодом ОКВЭД 10.13.1-10.13.6, 10.86.3
Дата выработки: 11-12/2024
Cрок реализации: 2 года
Вес коробки: cтандартная коробка 20 кг
Базис поставки: склад продавца СПб, склад Москва
Мясо буйвола, оковалок (knukle) , AL QURESH (ИНДИЯ), дата выработки 12/2024, срок годности и условия хранения 24 месяцев при t -18'C, весовая коробка - 20 кг, ХАЛЯЛЬ
Базис поставки - склад СПб, склад Москва
Мясо буйвола, огузок (topside) (РФ), сырье Al Quresh (Индия), полуфабрикат крупнокусковой мясной кат.А замороженный, упаковано под вакуумом, дата выработки 12/2024, срок годности и условия хранения 12 месяцев при t -18'C, весовая коробка ~ 20 кг, ТУ 9214-0011, свободная реализация, белок 19г, жир 13г, калорийность 194 ккал/810 кДж, не инжектирован. Изготовитель ООО "Мясной Стандарт".
Базис поставки - склад СПб, склад Москва
Мясо буйвола, подбедерок (silverside) (РФ), сырье Al Quresh (Индия), полуфабрикат крупнокусковой мясной кат.А замороженный, упаковано под вакуумом, дата выработки 11/2024, срок годности и условия хранения 12 месяцев при t -18'C, весовая коробка ~ 20 кг, ТУ 9214-0011, свободная реализация, белок 19г, жир 13г, калорийность 194 ккал/810 кДж, не инжектирован. Изготовитель ООО "Мясной Стандарт".
Базис поставки - склад СПб, склад Москва
Мясо буйвола, лопатка (blade) (РФ), полуфабрикат крупнокусковой мясной кат.А замороженный, упаковано под вакуумом, дата выработки 08/2024, срок годности и условия хранения 12 месяцев при t -18'C, весовая коробка ~ 20 кг, ТУ 9214-0011, свободная реализация, белок 19г, жир 13г, калорийность 194 ккал/810 кДж, не инжектирован. Изготовитель ООО "Мясной Стандарт".
Базис поставки - склад СПб, склад Москва
Предлагаем полутуши быка. Продукция ориентирована на экспорт. Компания аккредитована, есть все необходимые документы. Цена указана с учетом доставки в любой порт Китая.
___________
We offer half carcasses of bull. The products are export-oriented. The company is accredited and has all the necessary documents. The price includes delivery to any port in China.
БАРАНИНА:
Седло - 690 руб.
Голяшка — 455 руб.
Окорок бк — 660 руб.
Лопатка бк — 560 руб.
Ребро лента — 310 руб.
Корейка 4 ребра — 680 руб.
Корейка 8 ребер Halal — 1200 руб.
Корейка 8 ребер зачищ. — 1100 руб.
Тримминг бараний 70/30 — 320 руб.
Мясо для плова 85/15 (фас. 2,5) — 340 руб.
ГОВЯДИНА ЗАМОРОЖЕННАЯ HALAL (Казахстан):
Вырезка в/у — 955 руб.
Тонкий край в/у — 455 руб.
Толстый край в/у — 450 руб.
Оковалок в/у — 415 руб.
Лопатка в/у — 385 руб.
УТКА ЗАМОРОЖЕННАЯ HALAL (Марий Эл):
Тушка 1 сорт фирм.пакет 2,4 кг - от 170 руб
Филе на коже подложка - 460 руб.
Окорочок утиный подложка - 360 руб.
Печень утиная подложка - 125 руб.
Желудки подложка - 90 руб.
Сердце подложка - 165 руб.
МЯСО ИНДЕЙКИ (Казахстан)
Заморозка/Монолит:
Филе грудки в/у - 270₽
Филе грудки - 245₽
Филе бедра - 280₽
Голень крупная - 110₽
Голень средняя - 100₽
Крыло / Плечо - 105₽
Шея крупная - 115₽
Шея средняя - 80₽
Желудок - 140₽
Гузка - 65₽
МЯСОКОМБИНАТ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ ПРЕДЛАГАЕТ: АЛЬТЕРНАТИВА МЯСУ НА КОСТИ - «КОМПЕНСАТ»
На нашем комбинате Говядина не жилованная «Компенсат» производится из туш животных Коровы 1 категории, которые разделяют при производстве на отрубы и упаковывают в вакуум (задний отруб (таз), спинная часть, лопатка, мускул, шея, грудная часть, межреберная и тримминг), по сути это бескостное мясо коровы или быка, т.е. все части туши упакованные в вакуум .
Вакуумная упаковка, в отличии от полутуш, позволяет увеличить срок реализации до 20 суток.
И еще несколько плюсов:
1) Вам не нужен обвальщик;
2) Вам не нужно искать сбыт на кости или утилизировать их;
3) Вы экономите на логистике: (машина полутуш 16 тонн минус кости и работа обвальщика);
4) Вы сокращаете расходы на производство за счет упрощения операции подготовки сырья;
5) Вы экономите энергоресурсы и ускоряете производственный процесс.
«Компенсат» – это 19 тонн бескостного, охлажденного мяса быков категории «Прима», мяса быков категории «Экстра» или мяса коровы Первой категории в одной машине.
Выбор за вами!
ГОВЯДИНА ЖИЛОВАННАЯ – «СОРТОВАЯ»
Говядина жилованная производится из туш животных высшей, первой (I) и второй (II) категорий упитанности, которые разделяют при производстве на три сорта - первый, второй и высший.
Односортная говядина получается при жиловке целой туши, с выделением вырезки и частично тазобедренной части туши.
Краткое понятие каждой категории.
Говядина жилованная высшего сорта представляет из себя мышечную ткань без ярких видимых соединений и любых проявлений жировых тканей, допускается до 3% жировой и соединительной ткани. Ее получают из тазобедренной части, спинной части, лопаточной и поясничных частей туши.
Говядина жилованная первого сорта представляет из себя мышечную ткань с содержанием очень небольшой доли, допускается до 6% жировой и соединительной ткани.
Мясо говядины I сорта получают от тех же частей туши что и высший сорт, но может присутствовать шейная часть.
Говядина жилованная второго сорта представляет из себя мышечную ткань с содержанием массовой доли жировой и соединительной ткани, но не превышающей 20 % от общей массы. Мясо говядины II сорта получают из грудной, шейных частей, голяшки, рульки, пашины и других частей туши.
Говядина жилованная односортная представляет из себя мышечную ткань с содержанием массовой доли жировой и соединительной ткани
от 10 до 14 % от общей массы, ее так же производят из туш I и II категорий, после выделения отрубов высшего сорта.
