Цех по производству консервы нужна помощ

Доброго дня, предлагают небольшой готовый консервный цех, мы пока далеки от этого бизнеса, поэтому нужен совет1) Себестоимость тушенки мясной? 2) Может есть желающие, готовы под Вашей маркой производить! 3) Что скажите про консервы для животных?

Комментарии (4):

#1
Иван, добрый день!

1. Есть масса добавок, которые прекрасно снижают себестоимость продукции и поднимают маржинальность. Могу сам предложить такие добавки собственного производства на ТУ и ГОСТ. Кстати, на ГОСТ добавка состоит из компонентов, которые не нужно выносить на этикетку. Т.е. этикетка будет без Е и прочих посторонних продуктов.
Функциональность у этой добавки: 2 кг добавки + 30 литров воды + 100 кг мяса. Перемешивается всё в мешалке в течении 20 минут, а потом мясосырьё используется по дальнейшему технологическому процессу. Выдержка не нужна. В конечном продукте гарантированное содержание белка 14%+. Т.е. можно использовать более низкосортное сырьё, а это опять таки экономия.
Добавка на консервы ТУ даёт выход 180-200%. Если есть интерес, то готов помочь.

2. Хороший вариант развития. Тут можно выпускать консервы по своим рецептурам и заработать на себестоимость (см.выше) или пустить на предприятие заказчика со своим сырьём и технологиями и получать прибыль только с выпуска банки не влезая в производственный процесс, но оказывая технологическую помощь заказчику.

3. Консервы для животных - хорошая тема, но достаточно рисковая. В чём риск? Заработать можно только на объёмах, так как копеечная продажная цена (из-за конкуренции). Себестоимость снова можно понизить. Есть ряд способов. Но тут, как я понял цех небольшой и имеет малую мощность и стоит ли заниматься этим? Но если будет желание выпускать консервы для животных, то могу помочь с добавками, технологиями и недорогим сырьём.

Иван,желаю удачи в развитии!
#2

Спасибо, как определимся, позвоню!

 

Иван Калаба

, 2 ноя 2020, 09:54

#3
Может еще кто то что то подскажет!
Иван Калаба

, 11 ноя 2020, 16:15

#4

Дак а что тут расскажешь. Самое главное сбыт, будь то для животных или для людей.

Изучите рынок у себя в регионе посомотрите что представленно, пообщайтесь с потонциальным клиентом. Что он хочет видеть. Потому что можно делать тушенку из мяса и может она понадобиться. а может вам скажут клади туда хоть чего, главное что бы напоминало мясо. Считайте маржинальность и принимайте решение нужно Вам это или нет. Просто открыть роизводство любое достаточно сложно, но ещё сложнее заставить его работать в полной своей мощьности. А то так откроете будите делать не борльшое колличество потому что нет сбыта, да ещё и под рамки попадете типа банка не должна стоить с мясом дороже 50р, вот и думай при себестоимости банки с стикером и ключем в 32р, какое мясо туда нужно положить минимум 250гр что бы оно стоило 18р.

В общем всё зависит от сбыта, который тоже может меняться каждый месяц. Сегодня кого то потеснили вы, завтра кто то может потеснить Вас. 

Leonid Pavlov

, 20 ноя 2020, 10:18

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы участвовать в обсуждениях.

Горячее предложение