Прогнозы на встречу (4.02.14г) Данкверта с Мясниками.

#1

А если не введут? Не станет ? Эх... Молодежь...

Антон Пермяков

, 4 мар 2014, 22:55

#2

с пристёгнутой Россией быстрее

Эдгар Эрнестович Людвинов

, 5 мар 2014, 09:49

#3

ураганы пиндосам мозги напрочь вынесли, если они введут санкции направленные против нашей страны Китай реально станет поднебесной.

Эдгар Эрнестович Людвинов

, 4 мар 2014, 22:22

#4

В этом , страшного совсем ничего нет. Если бы только это была наша ( России) единственная проблема :/

Антон Пермяков

, 3 мар 2014, 18:04

#5

Ну, вот Вам и ПОЛИТИКА???? США не пустили в страну представителей Россельхознадзора на переговорыПредставителям Россельхознадзора запретили въезд в США для проведения переговоров по согласованию ветеринарных и фитосанитарных мер в контексте присоединения Казахстана к ВТО, говорится в сообщении Россельхознадзора.

Очередной раунд переговоров с участием российских экспертов должен был состояться в Вашингтоне с 3 по 6 марта.

"Менее чем за сутки до вылета представители американского посольства по электронной почте и телефону уведомили главу российской переговорной группы заместителя руководителя Россельхознадзора Николая Власова о том, что визит российских экспертов является для США неприемлемым", — отмечают в российском ведомстве. В то же время казахстанская переговорная группа в Вашингтон вылетела.Источник:

ОКЗ Калужская

, 3 мар 2014, 12:27

#6

Нечего страшного для российского рынка мяса я в этом не вижу.

Андрей Лонченко

, 3 мар 2014, 14:13

#7

Главное,чтоб не 1937!!!!

Денис Васильевич

, 3 мар 2014, 10:28

#8

Со всех сторон идет инфа, что сегодня повторится 1998 год!!!!

Андрей Юрьевич

, 3 мар 2014, 09:31

#9

сейчас резерв есть , а тогда не было. хотя поскольку своего производства нет надолго резерва не хватит . наверняка не сегодня и не завтра повторится. только как тогда по быстрому мы из пике не выберемся к сожалению.в сёлах в магазинах всё скупают, люди растеряны.эмбарго понятно не будет они свою схему из за одной оплошности менять , убеждены что и так нас обуют в кеды.

Эдгар Эрнестович Людвинов

, 3 мар 2014, 14:10

#10

меня не перестаёт удивлять наивность наших, каждые три года на грабли и опять на новый круг. а времени у них мало, януковичу хотя бы убежище есть, для них не будет. неплохие есть там люди но наивности много.

Эдгар Эрнестович Людвинов

, 3 мар 2014, 14:16

#11

Если кто забыл (эт я про курс $), сегодня видимо вспомнит :/

Антон Пермяков

, 3 мар 2014, 09:10

#12

А вы судари про $ не забыли случаем? Да плюс пароход 45 дней идёт!

Андрей Юрьевич

, 28 фев 2014, 14:57

#13

и ещё все хотят повышения зарплат , ссылаются на повышение цен настоящее и грядущее. наша продукция не дорожает, а летом попробуй продай, спроса нет. настроение не очень. хотя куда податься?

Эдгар Эрнестович Людвинов

, 28 фев 2014, 16:09

#14

думаю за долларом подорожают и корма и энергоносители и вода. ничего нам понижение курса рубля никогда не давало, положительного. это разговоры что кому то будет счастье, а так они и сами понимают что в очередной раз не вырулили. а отгребать нам. мы предполагаем что кроме снижения покупательной способности ничего не будет.сейчас многие подадутся в игру с курсом. осознанной политики по отношению к сельскому хозяйству не наблюдается.

Эдгар Эрнестович Людвинов

, 28 фев 2014, 15:51

#15

Речь о американской свинине? У нас же основные обьемы шпика из европы.

Денис Васильевич

, 28 фев 2014, 10:36

#16

Ну, сколько то шпика у америкосов тоже есть. Во всяком случае , его цена отползет на более приличный уровень.

Антон Пермяков

, 28 фев 2014, 11:31

#17

""С 10 марта ограничения, введенные в 2013 году в отношении свинины, снимаются. При этом американские предприятия должны соблюдать меры по недопущению использования рактопамина при производстве мяса", - сообщил представитель Россельхознадзора."

Антон Пермяков

, 28 фев 2014, 07:50

#18

В цвете последних событий на (в) Украине, я больше поверю, что по свинине будет открыт Китай. Канада, Франция, Великобритания, США признает легитимность новой украинской власти.Возможно, с американской стороны будет введено эмбарго на экспорт свинины. По крайней мере, развитие такого рода событий исключать нельзя.

S DS

, 3 мар 2014, 03:21

#19

те кто создавал веками эту финансовую систему , по средством войн и революций, гибели империй и государств. стали похожи на шпану дешёвую.похоже полностью оторвались от реалий жизненных.они лохонулись, теперь это не удивительно. так что похоже всё будет идти привычной экономической душиловкой , там они ещё сильны наработками предков

Эдгар Эрнестович Людвинов

, 3 мар 2014, 08:58

#20

так что европейский и американский датируемый импорт никуда не денется к сожалению

Эдгар Эрнестович Людвинов

, 3 мар 2014, 09:11

#21

теперь цены на снижение? наращивать производство возможность стрёмная? попробуй в такой болтанке отладить выращивание чего бы то ни было.

Эдгар Эрнестович Людвинов

, 28 фев 2014, 10:32

#22

Скорее всего, наступит стабилизец в районе 77-80 за живой вес. Что всех устроит. В америке, цена и так растет уже 2 недели "не по детски" . Сейчас еще добавит.

Антон Пермяков

, 28 фев 2014, 11:29

#23

посмотрим как будет. обычно они призывают выращивать и наращивать и как только люди поведутся обязательно загонят дешёвый импорт. кто влез попадает , а они закрывают сиюминутные проблемы. мой знакомый в этом году вывел маточное поголовье птицы ( 10 лет этим занимался) до этого у него свинарники были.сказал хватит мучить себя и близких. инкубатор если не продаст говорит в утиль отдаст. другой знакомый в Краснодарском крае продаёт стадо дойных коз, так же говорит если не продам к осени, мясом реализует всех.

Эдгар Эрнестович Людвинов

, 28 фев 2014, 15:42

#24

думаем бросить в этом году выращивать кроликов. подставы производителям похоже не закончатся никогда.

Эдгар Эрнестович Людвинов

, 28 фев 2014, 10:34

#25

Ну, не все так печально. На глазах появляются крепко стоящие на ногах. (и из "старых" и из "новых") . Правда только в растениеводстве.
Но все очень не просто.

Антон Пермяков

, 27 фев 2014, 10:25

#26

С одной стороны , я бы с Вами согласился...
А с другой, мне хорошо известно, что сегодня даже имея абсолютно равные показатели с лучшими датскими фермами наш производитель не выживет при попытке конкурировать "на равных" по цене. Просто потому, что совершенно неравные условия. И прежде всего по сроку кредитования. И ничего с этим не поделаешь.Фактически получается , что вся страна (покупатели) платит ренту банкам ( через производителей). А рентабельное производство без господдержки маловозможно. Не только в сельском хозяйстве.

Антон Пермяков

, 27 фев 2014, 09:09

#27

не утверждаю что все дураки, иначе ситуация Украины была бы у нас.Вы ещё не упомянули о дотациях для производителей в ЕС. то что нашу страну душат это понятно, но "подвигов"держиморд внутри Россия сбрасывать со счетов никак нельзя.

Эдгар Эрнестович Людвинов

, 27 фев 2014, 11:27

#28

Да здравствует отечественный производитель!!!!!))

Евгений Музыка

, 26 фев 2014, 17:23

#29

Рублем нужно качество выбирать, Евгений.Первоначально необходимо наладить механизмы субсидирования мясоперерабатывающего сектора, качественную систему государственно поддержки производителя для развития, а не единоразовой прибыли. После того, как станете конкурировать с импортом, можете кричать "Ура".
В вашем случае лицемерием пахнет, не находите? Я уверен, что предпочитаете вы импортную одежду, передвигаетесь на иномарке, покупаете качественные стройматериалы массово импортируемые в страну.

Давайте ограничим импорт качественной номенклатуры, да здравствует отечественный производитель! С
Ветку-то потрудились всю прочитать? Какие интересы государство преследует на самом деле...

S DS

, 27 фев 2014, 01:33

#30

Не будет его,здоровее будем:-))))....худые и поджарые...после Олимпиады все на лыжи,каждому по марафонской дистанции!!!:-))))

Игорь Кирьянов

, 26 фев 2014, 14:24

#31

Что дальше будет со шпигом??? Сейчас цена уже атомная!!!!

Денис Васильевич

, 26 фев 2014, 12:32

#32

по поводу жирных свиней - российский шпик не соответствует высоким требованиям деликатесного производства. Даже Власов признает, что качество местного сырья далеко позади от импортного. Ну и не забывайте о разделке. Это дополнительные затраты на обвалку, дополнительные производственные потери.

S DS

, 25 фев 2014, 02:33

#33

по поводу жирных свиней - российский шпик не соответствует высоким требованиям деликатесного производства. Даже Власов признает, что качество местного сырья далеко позади от импортного. Ну и не забывайте о разделке. Это дополнительные затраты на обвалку, дополнительные производственные потери.

S DS

, 25 фев 2014, 02:33

#34

Полагаю, что качество все же разное у разных производителей. На тугоплавкость нашего , еще никто не жаловался. А разделку... ее все равно делать. Но общая идея понятна - не хватает . Иначе бы цена не поднялась "в стратосферу". Одно радует жир - не самая полезная часть свиньи.

Антон Пермяков

, 25 фев 2014, 08:40

#35

Добрый день! Антон, подскажите..Какая температура плавления шпика у производимых ваших свиней? На хребет и бок...

ОКЗ Калужская

, 25 фев 2014, 08:48

#36

Полагаю, что качество все же разное у разных производителей. На тугоплавкость нашего , еще никто не жаловался. А разделку... ее все равно делать. Но общая идея понятна - не хватает . Иначе бы цена не поднялась "в стратосферу". Одно радует жир - не самая полезная часть свиньи.

Антон Пермяков

, 25 фев 2014, 08:29

#37

Антон, вы немного не в теме. Вам нужно пообщаться с технологами мясокомбината. Они вам расскажут, что для деликатески российский шпик европейскому в обметки не годится. К примеру, качественный венгерский шпик можно подавать в бокорезку сразу, без дефростации, не "пропуская через руки".

S DS

, 25 фев 2014, 08:53

#38

Да я вообще "не в теме". У нас же нет своей переработки. Технологи покупателей сказали следующее: Тугоплавкость нашего - 38-42 (их удовлетворяет, они его применяют вместе с импортным) . Тугоплавкий используется в определенных сортах дорогих колбас. ( всего около 20-25% общего потребления шпика) остальной может не быть тугоплавким (он дешевле) и применяется в виде эмульсии для вареных и прочих недорогих колбас. Если что неправильно понял - поправьте.

Антон Пермяков

, 27 фев 2014, 09:02

#39

Согласен....Но политика куда важнее (оказывается!) чем настоящее мясопереработчиков...."Возможный рост цен российских чиновников не смущает. Кроме того, как заверяет Данкверт, любителям испанского хамона и пармской ветчины не стоит паниковать: готовая продукция может поставляться в Россию, если она прошла высокотемпературную обработку (при 80 градусах Цельсия). Причем и здесь россияне вставили шпильку европейцам. Кодекс Международного эпизоотического бюро допускает обработку готовой продукции при 72 градусах, но поскольку в свое время европейцы в адрес российских аналогичных товаров ввели требование проводить обработку при 80 градусах, сейчас россияне ответили им тем же. "В рамках ВТО проповедуются принципы эквивалентности", — напомнил Данкверт."Автор: Владислав КузьмичевИсточник:

ОКЗ Калужская

, 25 фев 2014, 08:05

#40

Редкий случай, когда хочется нашим чиновникам сказать спасибо, за ясность и твердость позиции :) .

Антон Пермяков

, 25 фев 2014, 08:42

#41

ага, предсказуемо))
...а тут ещё и Китай выбегает и тявкает на Евросоюз из подворотни. Но его можно понять, он хочет экспортировать нам свою свинью, а тут, вроде как, и повод появился.

"Китай ввел ограничительные меры на импорт продукции европейского свиноводства.
Ли Чунгфенг выразил готовность сотрудничать с российскими экспертами по профильным вопросам на всех возможных международных площадках, включая заседания комитетов по санитарным и фитосанитарным мерам ВТО, Кодекса Алиментариус ФАО, Международного эпизоотического бюро, а также в рамках АТЭС, БРИКС и т. п.
Китайская сторона обратилась с просьбой об инспекции свиноводческих предприятий Хейлундзянского уезда на право поставки продукции в Россию. Достигнута договоренность, что IQSIQ представит в Россельхознадзор письмо с просьбой о скорейшем проведении такой инспекции с предпочтительными датами инспектирования и списком предлагаемых для обследования предприятий."

S DS

, 25 фев 2014, 08:38

#42

А в Китае цена , вроде, не сильно ниже нашей ?

Антон Пермяков

, 25 фев 2014, 08:43

#43

по поводу жирных свиней - российский шпик не соответствует высоким требованиям деликатесного производства. Даже Власов признает, что качество местного сырья далеко позади от импортного. Ну и не забывайте о разделке. Это дополнительные затраты на обвалку, дополнительные производственные потери.

S DS

, 25 фев 2014, 02:33

#44

Да, не подумал :)
Есть какая то в этом (в большой потребности в шпике) странность... Видимо, это особенности нашего потребления ?
Почему он у всех ("за бугром") остается и стоит мало, а нам не хватает ?
И при этом (очень высокой цене на шпик) цена на жирных свиней как то не стала выше, чем на постных.

Антон Пермяков

, 24 фев 2014, 09:35

#45

Технологи очень привередливо относятся к степени тугоплавкости шпика...кто же из вареного сала будет делать колбасу?

S DS

, 24 фев 2014, 09:05

#46

При такой разнице в цене , не проще будет проводить термообработку европейского жира ? Но, видимо, сейчас выяснится, что нет оборудования... А ставить его на пару месяцев не разумно.

Антон Пермяков

, 24 фев 2014, 08:52

#47

Бразилия уже продала все на несколько месяцев вперед. Там пасется вся Россия.

S DS

, 24 фев 2014, 01:51

#48

Удивляет, что при этом цена в Бразилии не только не выросла, а даже несколько снизилась.

Антон Пермяков

, 28 фев 2014, 07:56

#49

Естественно, повод. Меня больше всего интересует аналитика - причины и следствия. Что касается цены...РФ без импортного шпика в глубоком кризисе. Российская полутуша потребности не покрывает, почему - привёл ссылку выше. Во Владивостоке хребтовик 200 рублей... и в дефиците. ...

S DS

, 21 фев 2014, 16:50

#50

Бразилия нас не спасает ?

Антон Пермяков

, 21 фев 2014, 20:47

Форум Мясопереработка

Прогнозы на встречу (4.02.14г) Данкверта с Мясниками.

Комментарии (всего 103, показаны 1-50):

Рубрики:

Meatinfo в Telegram