Реклама
i
ООО Инлайн
ИНН: 7805355672
Erid: 2SDnje5iJDY

помогите пожалуйста

Нужна таблица с температурой плавления бокового, шейного и хребтового шпика. Где найти?????Очень надо!!!!!!

Комментарии (3):

#1
как-то читала, что например Бельгийский хребтовой шпик плавится при t 39-43 градуса, все еще насколько знаю зависит от бойни?!
#2
Спасибо огромное!Но мне надо темп плавления импортных шпиков
#3
К животным жирам относят жиры, получаемые перетапливанием жировой и костных тканей наземных и морских животных. Используют их непосредственно в пищу и для промышленной переработки.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы участвовать в обсуждениях.

Meatinfo в Telegram

Чат торговли мясной продукцией бесплатно
Подписаться