Форум Мясопереработка

Консультации по мясопереработке

Добрый день всем! Хотелось бы узнать как вы относитись к консультантам которые разъежают по производствам, есть ли от них результат и готовы ли Вы им платить деньги?????

Алексей Поляков

ИП Поляков Алексей Николаевич

, 30 сен 2011

1613 просмотров

Комментарии (3):

Обычно встречают настороженно, приходится доказывать, что не "разоблачить " кого то желаешь, а поделиться опытом приехал :). А директора часто спрашивают "Ну как Вы оцениваете работу прозводства ?" - а ведь каждое предприятие сугубо индивидуально, нет шаблона по которому можно всех равнять, каждое развивается по своему, особому пути.Оценкой общей деятельности может быть только стабильно растущий объём продаж :). От оборудования то же много зависит (выхода, внешний вид, время процесса, количество видов продукции .....). Но к сожалению многие купив хорошее оборудование думают, что оно само на них будет хорошо работать, в итоге не используется и половина функций из тех что может машина, так же оно не обслуживается должным образом и быстро умирает.

Андрей Чугунов

, 3 окт 2011, 10:03

Я думаю что если это толковый консультант и если вся команда готова его принять как в помощь, а не как нахлабучку, то это дает очень хороший результат, ведь качество продукции и качество работы соответственно и прибыль зависит на 80-85% от качества поставленной работы и ее анализа и соответственно коректировки (на основе анализа), и всего 15-20% результата качества зависит от оборудования специй и тд. Но увы 90% предприятий думают совсем иначе. Вы согласны с моим мнением??????

Алексей Поляков

, 30 сен 2011, 16:20

Очень интересны мнения. Вот только получить отработанные деньги проблематично :) Когда просят, обещают золотые горы, а как расплачиваться (естественно по результатам) так сразу найдётся куча причин, что бы либо заплатить меньше, либо не заплатить вообще :) А консультанты бывают разные, иногда просто диву даёшься. Много народу только делает вид, что знает как надо или просто привыкли там где работали, делать только так и ни как иначе.

Андрей Чугунов

, 30 сен 2011, 14:48

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы участвовать в обсуждениях.

Блог Meatinfo

Еженедельный обзор рынка мяса РФ от Meatinfo.ru: 47 нед...
25.11.2024

Еженедельный обзор рынка мяса РФ от Meatinfo.ru: 46 нед...
18.11.2024

Ежемесячный аналитический обзор рынков скота и мяса по ...
11.11.2024