Дачный проспектъ - описание и фото продукции в каталоге брендов Meatinfo.ru

Охлажденные и замороженные тушки перепелов (филе, грудки, ножки и пр.) Продукция сертифицирована ГОСТ, Халяль, ХАССП.

Представляем Вам уникальный продукт не имеющий аналогов — перепела Скандинавской селекции!

Данная порода была завезена в Россию в 1995 году из Финляндии. Более 20 лет птица разводилась и селекционировалась по мясной продуктивности. На момент открытия фабрика являлась единственным предприятием в России специализирующимся на производстве мяса перепелов.

Наша продукция (Сертифицирована ГОСТ, Халяль, ХАССП):

Мясо перепелов (тушка)
Тушка для фарширования (филе с костью в ножках)
Филе перепела (полностью бескостное, крылья удалены)
Филе грудки перепела
Ножки перепелов
Полутушка перепела в маринаде (венгерский, брусничный, французский)
Грудка перепелов с кожей
Субпродукты перепелов

Предлагаем Вашему вниманию охлажденные и замороженные тушки перепелов. В первую очередь необходимо подчеркнуть, что наша ферма специализируется на выращивании и реализации птицы 42-дневного возраста. Мясо перепела в этом возрасте оптимально для детского и диетического питания, приготовления деликатесных блюд.

При выращивании в отличие от западных производителей мы не используем антибиотики, что отражается на исключительных вкусовых качествах нашего продукта. Главное отличие химического состава мяса перепелов от мяса других сельскохозяйственных птиц – меньшее содержание жира (около 3,9%).

В возрасте 6-ти недель в мышцах перепелов содержится наибольшее количество незаменимых аминокислот. Вес обработанной тушки имеет “французский” калибр 200 – 220 грамм.