По итогам 2011 года производство баранины продемонстрировало положительную динамику. В общей сложности производственный показатель составил 6,6 тыс. тонн, что на 32% выше, чем годом ранее. В то же время выросли и поставки импортной баранины - на 6% за год. В 2011 году Россия импортировала 9,6 тыс. тонн баранины.
График 1. Объем производства и импорта баранины по итогам января-декабря 2011 года, сравнение с показателями предыдущего года, тонн
Среди стран-экспортеров баранины в Россию положительная динамика наблюдается только в отношении тройки лидеров: объем поставок из Австралии составил 4,8 тыс. тонн, что на 4% выше уровня 2010 года; из Новой Зеландии - на 45% до 2,8 тыс. тонн, из Молдовы - на 45% до 1,6 тыс. тонн. Сократились поставки из Уругвая на 61%, Исландии на 75%, Болгарии на 83%.
График 2. Динамика импорта баранины и козлятины ТН ВЭД 0204 с января 2011 года по декабрь 2011 года, тонн
График 3. Динамика средней по России производственной и потребительской цен на баранину с января 2010 года по декабрь 2011 года, руб/кг
К концу 2011 года средняя производственная цена на баранину по России составила 123,3 руб/кг. Относительно аналогичного показателя 2010 года показатель этот на 9% выше. В то же время потребительская цена выросла на 6% по итогам года и составила в декабре 2011 года 255,6 руб/кг. Положительная динамика отмечена по всем без исключения округам. Максимальный темп прироста отмечен в Центральном ФО - на 20% за год, наименее ощутимый в Северо-Западном ФО - на 1%. Самая низкая ценовая планка в Южном ФО - 224,6 руб/кг, самая высокая в Центральном ФО - 312,7 руб/кг.
Таблица 1. Средняя потребительская цена на баранину (кроме бескостной) в разрезе федеральных округов в декабре 2011 года, руб/кг
|
|
Декабрь 2011г, руб/кг
|
Декабрь 2010г, руб/кг
|
Прирост за год, %
|
|
ЦФО
|
312,7
|
260,5
|
20%
|
|
ДФО
|
290,9
|
263,7
|
10%
|
|
УФО
|
269,7
|
237,2
|
14%
|
|
ПФО
|
263,5
|
234,3
|
12%
|
|
СЗФО
|
255,8
|
252,1
|
1%
|
|
СФО
|
253,9
|
234,1
|
8%
|
|
СКФО
|
232,3
|
206,3
|
13%
|
|
ЮФО
|
224,6
|
214,3
|
5%
|
По данным портала Meatinfo на 6-ой неделе 2012 года в Москве установились следующие цены на баранину. Оптовая цена на окорок б/к по итогам недели выросла на 1% до отметки 357,01 руб/кг, в то же время цена на окорок н/к, напротив, сократилась на 4% до 258,77 руб/кг. В Санкт-Петербурге наблюдается аналогичная ситуация: окорок б/к подорожал на 0,2% до 367,12 руб/кг, окорок н/к подешевел на 1% до 269,1 руб/кг.
Смотрите также:
Комментарии (0):
Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.