Положительные результаты производства скота и птицы

По итогам января-сентября 2012 года суммарный объем производства скота и птицы на убой в живом весе составил 7 млн. 667 тыс. тонн, за год показатель удалось увеличить на 8,1%. На сектор птицеводства приходится как основная доля от общего показателя  - 45% или 3 млн. 470 тыс. тонн, так и максимальный темп прироста относительно показателя прошлого года - 14%. Объем производства свиней на убой в живом весе в хозяйствах всех категорий по итогам 9-ти месяцев 2012 года составил 2 млн. 200 тыс. тонн, что на 6% выше прошлогоднего аналогичного показателя. Более того, положительная динамика зафиксирована в отношении КРС на убой – показатель января-сентября 2012 года на 2% выше, чем годом ранее, и составляет 1 млн. 734 тыс. тонн. Овец и коз на убой по итогам 9-ти месяцев текущего года отправлено  213 тыс. тонн в живом весе, здесь также мы наблюдаем положительную динамику, но всего на уровне 0,4%.

Порядка 70% (или 5 млн. 329 тыс. тонн) от общего объема скота и птицы на убой приходится на сельхозорганизации. Здесь за год показатель удалось увеличить на 12,3%. В хозяйствах населения сконцентрировано 27% (или 2 млн. 106 тыс. тонн), что ниже аналогичного прошлогоднего показателя на 1,2%. Положительная динамика на уровне 9,8% зафиксирована в крестьянских (фермерских) хозяйствах, однако здесь сосредоточено всего 3% (или 231,3 тыс.тонн) от общего объема скота и птицы на убой в хозяйствах всех категорий.

График 1. Объем производства скота и птицы на убой в живом весе в хозяйствах всех категорий в разрезе товарных групп по итогам января-сентября 2011-2012гг, тыс. тонн

 Объем производства скота и птицы на убой в текущем году относительно показателя прошлого года вырос во всех округах, за исключением только Дальневосточного ФО, где на убой отправили на 1,2% меньше, чем годом ранее. Более 53% от общего объема убойного скота и птицы приходится на Центральный и Приволжский округа - 2 млн. 443 тыс. тонн и 1 млн. 634 тыс. тонн соответственно. В Центральном ФО относительно прошлогоднего объема производства текущий выше на 13,2%, в Приволжском ФО - на 5,3%. По 13% приходится на Южный (977 тыс. тонн) и Сибирской (963 тыс. тонн) округа, прирост за год составил 4,2% и 5,8% соответственно. На Северо-Западный, Северо-Кавказский и Уральский округа приходится по 7%, положительная динамика по сравнению с производственными показателями прошлого года составляет 8% в каждом.

Пятерка ведущих округов по объему производства скота и птицы на убой в живом весе выглядит следующим образом: 

Белгородская область - безусловный лидер, объем производства по итогам 9-ти месяцев текущего года составляет 961 тыс. тонн, что на 12,1% выше аналогичного показателя прошлого года;

Краснодарский край - 418,7 тыс. тонн, что на 6,6% выше;

Республика Татарстан - 289,2 тыс. тонн, что на 6,6% выше;

Ростовская область - 279,5 тыс. тонн, что на 1,3% выше; 

Ставропольский край - 244,7 тыс. тонн, что на 6,2% выше.

В общей сложности в 67-ми регионах РФ в текущем году объем производства скота и птицы на убой вырос, в то время как всего в 14-ти субъектах показатель продемонстрировал сокращение. 

График 2. Объем производства скота и птицы на убой в живом весе в хозяйствах всех категорий в разрезе федеральных округов по итогам января-сентября 2011-2012гг, тыс. тонн

Смотрите также:

• Рынок полуфабрикатов. Аналитика категории
• Еженедельный обзор рынка мяса РФ от Meatinfo.ru: 17 неделя 2024 года
• Потребительский подъем на рынке мяса. Аналитика отрасли.