Раздел навигации по сайту meatinfo.ru
Meatinfo.ru – весь рынок мяса России.
Ключевые события:
На минувшей неделе на российском рынке скота и мяса установилась отрицательная коррекция цен на рынках свинины и мяса птицы. Рост цен на яйца продолжается. На рынке КРС также сохранилась положительная корректировка ценовых показателей.
Рынок живого скота в пятницу продолжил ралли в пятницу, добившись еще трехзначного роста за выходные. Цены на крупный рогатый скот резко выросли в начале этого года, поскольку американские производители сократили поголовье из-за засухи, которая сократила доступность земель для выпаса скота. Однако размещение крупного рогатого скота на откормочные площадки в сентябре и октябре превысило прошлогодний уровень, поскольку засуха продолжала способствовать сокращению поголовья. Фьючерсы на свинину на Чикагской товарной биржи (CME) закрылись в пятницу на самом высоком уровне с ноября, поскольку покрытие коротких позиций поддержало рынки животноводства. Средние цены на бройлеров на американском рынке на минувшей неделе снова выросли. Цены на мясо птицы в США растут на фоне распространения птичьего гриппа и, как следствие, отбраковки части поголовья птицы и объемов производства на многих предприятиях.
Европейские цены на молодых бычков стабилизировались. Средняя цена на свиней в ЕС стабильна. Ожидается, что более строгое соблюдение экологических законов в некоторых странах ЕС и сокращение экспортных возможностей, а также общественная критика и африканская чума свиней (АЧС) приведут к сокращению производства свинины в ЕС. Стоимость бройлеров и яиц на европейском рынке немного снизилась. При этом стоит отметить спад цен на окорочковую группу, хотя филе грудки дорожает на фоне роста спроса.
Цены на свинину в Китае на прошлой неделе выросли почти на 4%. Тем не менее, по итогам года цены на свинину в Китае падают на фоне роста производства и снижения спроса. Цены на свинину в Китае в 2023 году испытывали значительную волатильность. Такое устойчивое снижение цен объясняется избытком предложения свинины на рынке в сочетании со слабым спросом. Некоторые аналитики предполагают, что продолжающееся снижение цен на свинину может усилить дефляционное давление в материковом Китае.
В Бразилии средние цены на курицу, свинину и говядину в декабре выросли, превысив уровни ноября, что было обусловлено устойчивым спросом. Однако по куриному мясу движение вверх было более умеренным, что усилило его конкурентоспособность по отношению к конкурентам на белковом рынке.
Для обзора детальной информации по анализу рынка мяса оформите единую подписку.
Ежемесячная аналитика мясной отрасли РФ содержит детальный анализ отрасли по отечественному производству и импорту/экспорту мяса, мясной продукции, скота в живом весе, выявление факторов наиболее сильно повлиявших на развитие отрасли за период. В рамках подписки доступны:
- еженедельные обзоры ситуации на рынке
- ежемесячный отчет
Оформить подписку на Аналитику мясной отрасли
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать записи блога.
Комментарии (0):
Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.