Раздел навигации по сайту meatinfo.ru
Meatinfo.ru – весь рынок мяса России.
Ключевые события:
На минувшей неделе на российском рынке скота и мяса установилась разнонаправленная динамика. Рынок говядины продемонстрировал рост ценника, на рынке птицы, напротив, зафиксирована отрицательная корректировка цен.
Фьючерсы на крупный рогатый скот и свиней на Чикагской товарной бирже (CME) в среду достигли самых высоких цен с ноября после того, как суровая зимняя погода замедлила прирост веса скота и прервала убой. Средние цены на бройлеров на американском рынке на минувшей неделе снизились, что может быть вызвано очередным ограничением на экспорт.
В Европе торговля говядиной остается слабой, хотя было отмечено увеличение спроса перед Рождеством. Цены на свиней в ЕС продолжают падать еженедельно, но это снижение является устойчивым. Производство свинины остается ниже уровня прошлого года. На европейском рынке птицы установилась разнонаправленная динамика. Стоимость бройлеров выросла на 0,7% за неделю. Яйца подешевели на 0,5%, голени– на 4,7%. При этом отмечается рост цен на филе грудки. Отрицательная динамика сохраняется и по сравнению с показателями начала 2023 года.
Цены на живых свиней на минувшей неделе выросли на 2,1%. Такой рост цен на свиней необычен. Фактически, цена на свиней восстанавливается с тех пор, как 12 января она упала до минимальной отметки.
Ожидается, что бразильский экспорт говядины сохранит рост в 2024 году, а внутренний спрос может восстановиться. Таким образом, в этом году предложение может повлиять на цены как на скот на откорме, так и на говядину. Перспективы для сектора свиноводства на 2024 год благоприятны, исходя из возможного увеличения внутреннего потребления и экспорта, а также возможности снижения производственных затрат по сравнению с предыдущими годами. Бразильский рынок птицы может продолжить фиксировать рекорды в 2024 году, и определяющим фактором этой тенденции может стать устойчивый экспорт.
Для обзора детальной информации по анализу рынка мяса оформите единую подписку.
Ежемесячная аналитика мясной отрасли РФ содержит детальный анализ отрасли по отечественному производству и импорту/экспорту мяса, мясной продукции, скота в живом весе, выявление факторов наиболее сильно повлиявших на развитие отрасли за период. В рамках подписки доступны:
- еженедельные обзоры ситуации на рынке
- ежемесячный отчет
Оформить подписку на Аналитику мясной отрасли
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать записи блога.
Комментарии (0):
Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.