Август продемонстрировал снижение цен на свинину 26-09-2012

Август продемонстрировал снижение цен на свинину

26 сентября 2012 года

К началу сентября 2012 года поголовье свиней в хозяйствах всех категорий насчитывало 19,7 млн. голов. За месяц поголовье выросло на 0,5%. По сравнению с аналогичным прошлогодним показателем текущий на 5% больше.

Усредненный показатель января-августа 2012 года составляет 18,7 млн. голов, что на 2,7% выше аналогичного прошлогоднего показателя, на 2,4% - 2010 года, на 7% - 2009 года, и на 11% - 2008 года. Средневзвешенное значение августа за последние 5-ть лет составляет 18,7 млн. голов, показатель августа текущего года на 5% выше этого показателя.

Для августа характерен рост поголовья, отрицательная динамика согласно сезонным закономерностям рынка должна начаться с октября и присутствовать вплоть до конца года. В 2010 году, когда цены на корма резко взлетели, мы наблюдали отклонения от данной систематики - уже в августе свиней стали отправлять на убой, и численность поголовья стала демонстрировать отрицательную динамику. То есть неблагополучия вокруг роста цен на корма в текущем году не столь плачевны. Подтверждают это и цифры – по итогам января-августа текущего года суммарный объем производства комбикормов для животных на 11,3% выше уровня предыдущего года, августовский показатель на 12,5% выше прошлогоднего и составляет 1,7 млн. тонн.

К середине сентября текущего года в России зафиксировано 94 вспышки АЧС, из них 37-мь вспышек среди диких кабанов, 57-мь среди домашних свиней, и 7-мь объектов инфицированы. Для сравнения к соответствующей дате прошлого года количество очагов АЧС составляло всего 34-е, из них на домашних свиней приходилось 24-е, на диких кабанов – 10-ть. В 2012 года очаги заболевания отмечены в трех округах - Северо-Западном, Центральном, и Южном.

График 1. Динамика производства синей на убой в живом весе в сельхозорганизациях РФ по итогам января-августа 2011-2012гг, тыс. тонн*

*по данным Росстата

Только в сельхозорганизациях РФ по итогам января-августа 2012 года объем производства свиней на убой в живом весе составил 1 млн. 254 тыс. тонн, что на 12,2% выше уровня прошлого года. Отрицательная динамика зафиксирована лишь в Северо-Кавказском ФО – показатель текущего года на 21% ниже прошлогоднего и составляет 16 тыс. тонн. По остальным округам производство в текущем году выше. Максимальный темп приходится на округ, который по объему производства занимает прочное первое место, - в Центральном ФО находится 50% (или 617,3 тыс. тонн) от общего объема производственных мощностей. За год округ нарастил производство на 24%. В Северо-Западном ФО показатель текущего года на 15% выше по сравнению с прошлогодним. В Дальневосточном ФО, где производственные объемы составляют всего 8,6 тыс. тонн, также наблюдается увеличение по сравнению с прошлогодним уровнем - на 12%. По остальным округам динамика также положительная и находится в пределах от 0,8% до 3%.

К 1 сентября 2012 года средняя цена реализации по России (согласно данным Минсельхоза) на свиней 2 категории составила 152,25 руб/кг, по итогам августа ценник опустился на 0,4%. Свинина 3 категории и 4 категории, напротив, подорожала на 0,4% до отметки 133,44 руб/кг и 103,13 руб/кг.

Средняя по России производственная цена на свинину 2 категории к 1 сентября 2012 года достигла отметки 164,10 руб/кг, сократившись за месяц на 1,7%. Свинина 3 категории также подешевела - на 1,4% до 155,76 руб/кг. Потребительская цена по итогам августа также продемонстрировала сокращение: свинина 2 категории подешевела на 0,2% до 249,92 руб/кг, свинина 3 категории - на 0,5% до 199,76 руб/кг.

График 2. Динамика оптовых цен на свиные полутуши 1 и 2 категорий в Москве по итогам 37-ми недель 2012 года, руб/кг (по данным портала Meatinfo.ru)