Тендерайзер Ellepi Tenercarne — профессиональный аппарат для размягчения мяса
Ellepi Tenercarne — надежныйтендерайзер, предназначенный для равномерного размягчения мясных волокон без потери сока и структуры. Используется в ресторанах, столовых, мясных цехах и на предприятиях пищевой промышленности.
Характеристики:
• Производитель: Ellepi (Италия)
• Модель: Tenercarne
• Тип: электрический тендерайзер для мяса
• Корпус из нержавеющей стали — долговечный, легко моется
• Обеспечивает мягкость и однородность мяса, сокращает время тепловой обработки
• Простое управление и безопасная эксплуатация
Преимущества:
• Повышает качество и сочность мясных блюд
• Ускоряет процесс приготовления
• Уменьшает усадку мяса при жарке
• Подходит для говядины, свинины, птицы и телятины
Идеален для:
• Ресторанов и кафе
• Кулинарных цехов
• Мясоперерабатывающих предприятий
⸻
В наличии!
Доставка по всей России. Возможна оплата по безналу с НДС.
Восстановленная машина в наличии на складе СПб,отправка по России.
Тендерайзер Scharfen Tender-Hit, предназначен для размягчения мяса.
Технические характеристики:
Рабочая поверхность - 240 х 100 мм;
Размеры - 680 х 880 х 450 (800) мм;
Производительность - 76 циклов в минуту;
Количество игл - 527;
Мощность - 1,5 кВт;
Напряжение - 220/380 В;
Вес - 74 кг.
