Производим жир говяжий топленый высший сорт (ЗМЖ, спец жиры), согласно Вашего заказа/спецификации. Полный пакет документов. Используется в молочной, мясной, кондитерской промышленности. Упаковка – полиблок 20 кг, гофроящик. Возможна отгрузка наливом.
Также на складе в наличии имеется жир говяжий топленый, высший сорт, ГОСТ, пр-во РБ (Могилёв, Брест, Слуцк).
Жир топленый говяжий пищевой в/с ГОСТ 25292-2017.
Производство Россия. Стабильное качество.
Характеристики: Цвет при температуре (15 °С—20 °С) – от
бледно-желтого до желтого;
Вкус – характерный для говяжьего жира;
Запах – без постороннего запаха;
Прозрачность в расплавленном состоянии – прозрачный;
Кислотное число - не более 1,1 мг КОН/г;
Перекисное число - не более 10 мэкв/г.
Топленый жир с высоким содержанием стеарина (основа говяжий).
Высшего сорта, очищенный, без запаха с точкой плавления 50 градусов.
Идеально подходит для производства косметики.
100% натуральный продукт.
Напрямую от производителя.
Экспорт Китай, Вьетнам, Гонконг, Северная Корея, страны Таможенного союза, Туркменистан, Узбекистан
На протяжении 7 лет осуществляем убой крупного рогатого скота и переработку продуктов убоя. В перечень продуктов убоя входит жир сырец внутренний говяжий. Жировая ткань домашних животных мясных пород, которая не является частью туши и отделена от неё в процессе забоя, является сырьём, из которого вытапливают говяжий жир. Сразу после убоя жир сырец плавится и проходит процесс очистки (дезодорацию), который очищает и удаляет характерные, свойственные животным жирам, запахи и вкусы, а также позволяет снизить в нём содержание холестерина и транс-изомеров жирных кислот на 50%. Переработка жира сырца производится в соответствии с требованиями ГОСТ 25292-2017 и Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 “О безопасности мяса и мясной продукции”.
Данный продукт имеет широкий спектр использования и предназначен для:
- молокоперерабатывающих предприятий: для частичного подмешивания при производстве сливочного масла и спредов, мороженого, различных видов сыров, творогов, йогуртов, сметаны, молочных напитков, сгущённого молока, соответствующих ГОСТ;
- кондитерских предприятий: при производстве молочной термостабильной начинки, при замене сливочного масла для удешевления себестоимости продукта;
- при производстве мясных консерв и мясных полуфабрикатов. Данный продукт полностью безвреден, при этом улучшается вкус и полезность продуктов.
Преимущество нашего продукта
- высокая степень очистки;
- высокий индекс окислительной стабильности смеси определяет устойчивость жира к окислению и продлевает срок хранения продуктов;
- отсутствие ГМО;
- значительное уменьшение себестоимости продуктов, при использовании данного продукта;
Данный продукт имеет нейтральный вкус и запах. Жирность 99,9 %. Срок хранения при – 18 С
12 месяцев. Фасовка в гофроящиках по 20 кг.
Закупаем субпродукты: говяжьи и свиные.
ООО «КВАНТОРГ ПЛЮС» — оптовая компания. Направленная на закупку и продажу мяса, субпродуктов говядины и свинины по всей территории РФ и Зарубежным Странам.
Способ оплаты: НДС, без НДС, нал. расчет, предоплата
Доставка: самовывоз, доставка от клиента.
Ждем Ваших заявок!
