Объявление: Продам: черева конские для казы/ халяль в Пензе и Пензенской области

Черева конские замороженные в блоках по 15 кг.
Подходит для казы и других деликатесов в натуральной оболочке.

Почему конские черева продают замороженными? На это есть несколько причин:
1) Тонкие и нежные стенки. Конские кишки тоньше и деликатнее говяжьих. При интенсивном посоле соль может чрезмерно обезвоживать и «дубить» тонкую ткань, ухудшая её эластичность и прочность — а это критично для колбасной оболочки.
2) Сохранение качества. Заморозка позволяет максимально сохранить естественную структуру, эластичность и гладкость стенок, не меняя физико‑химические свойства сырья.

Имеется сертификат халяль и декларация соответствия.
В ближайшие 2 месяца цены поднимем на 500р/кг. Пока в наличии 3 т чтобы закупиться в прок.
Отвечаю быстро если в рабочее время. С 8:00-16:00 пн-пт, 12:00-13:00 - обед. сб-вс - выходные.