Раздел навигации по сайту meatinfo.ru
Meatinfo.ru – весь рынок мяса России.
Председатель совета директоров «Союза молочных предприятий Украины» сообщил: уже много лет наблюдается снижение практически по всем показателям, благодаря которым Украина обрела когда-то статус одной из ведущих молочных держав. Статистические данные о состоянии отрасли были приведены в ходе вебинара в рамках EuroTier, сообщает The DairyNews.
Согласно информации, которую озвучил эксперт, по сравнению с 1990 годом количество молокоперерабатывающих предприятий в стране уменьшилось более чем в три раза: с 643 до 192.
Вадим Чагаровский отметил, что таких показателей страна не видела очень давно. Если говорить о молочном скотоводстве, за 2020 год общее количество голов в крупных хозяйствах и домашних фермах составило 1,7 млн. Спикер предложил сравнить эту цифру с показателями прошлых лет:
1915 год — 4,1 млн. гол.
1946 год — 4,6 млн. гол.
1990 год — 8,5 млн. гол.
2020 год — 1,7 млн. гол.
Даже если взять не такую долгую ретроспекцию и сопоставить цифры с данными 1990 года, можно заметить, что наибольший упадок наблюдается в животноводческих хозяйствах: с 6,3 млн. голов показатели опустились до 0,4 млн. На фоне этого снижение поголовья в приусадебных хозяйствах и маленьких домашних фермах не так велико.
Однако упадок отрасли не свидетельствует о том, что население перестает использовать в своем рационе молочные продукты. Уровень их потребления на душу населения и спрос, по словам эксперта, остаются высоким, а внутренний рынок страны недооценен как отечественными производителями, так и иностранными инвесторами. «За прошедший год в Украину было ввезено импортной молочной продукции на сумму 297 млн. долларов. Это тот потенциал, который может быть реализован местными производителями», — заметил спикер.
Источник: dairynews.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться
