По данным МСХ США на 02.03.2018, стоимость свиной вырезки выросла на 0,73$, подешевела за неделю только ребрышки, ветчина и бекон.
Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена)
Товарная группа |
Цена |
Изменение |
Средняя стоимость вырезки |
78,11 |
+0,73 |
Карбонад |
75,99 |
+3,64 |
Окорок |
89,32 |
+0,18 |
Пикник |
50,60 |
+0,16 |
Ребра |
131,33 |
-1,24 |
Ветчина |
62,13 |
-0,30 |
Бекон |
120,17 |
-0,59 |
Тримминг |
53,06 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА ВЕТЧИНУ
Оптовые цены на свиней в живом весе к концу недели выросли на 0,44 $, свиньи в убойном весе подешевели на 0,05 $ соответственно. На региональных рынках наблюдался аналогичный тренд к снижению цен на свиней в убойном весе.
Средняя цена на свиней
Договорная цена |
Цена в убойном весе |
Цена в живом весе |
На национальной основе LM_HG203: |
||
-ценовой диапазон ($) - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
56,00-63,00 62,29 -0,05 5312 |
44,48-51,00 49,25 +0,44 1880 |
Айова/Миннесота LM_H56,47G206: |
||
-ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
56,00-63,00 62,11 -0,20 3026 |
Нет данных для сравнения 548 |
Западный кукурузный пояс LM_HG212: |
||
-ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
56,00-63,00 62,07 -0,23 3352 |
44,48-51,00 48,93 Нет данных для сравнения 725 |
Восточный кукурузный пояс LM_HG210: |
||
-ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
Нет данных для сравнения 2260 |
Нет данных для сравнения 1155 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ
Объем убоя свиней по данным на 2 марта 2018 года составил 453 000 голов, увеличившись по сравнению с прошлогодними показателями за отчетный период на 35 000 голов. По сравнению с предыдущей неделей объем убоя вырос на 5 000 голов.
Ежедневный приблизительный объем убоя свиней
Период |
Объем убоя |
На 03.03.2018 |
На 02.03.2018 |
453 000 |
130 000 |
Неделю назад |
448 000 |
139 000 |
Годом ранее |
418 000 |
129 000 |
За неделю 9 |
2 287 000 |
2 417 000 |
За неделю 8 |
2 250 000 |
2 389 000 |
За неделю 9 в 2017 году |
2 186 000 |
2 316 000 |
ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
Фьючерсы на постных свиней закрылись по итогам торгов в минувшую пятницу разнонаправленно.
СМЕ, фьючерсы на постных свиней
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изменение |
|
Апрель |
68,00 |
66,90 |
67,58 |
+0,60 |
Май |
74,95 |
74,15 |
74,65 |
+0,10 |
Июнь |
80,65 |
79,43 |
79,75 |
-0,32 |
Июль |
81,50 |
80,35 |
80,50 |
-0,62 |
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться