По данным МСХ США на 18.11.2016, стоимость свиной вырезки выросла на 0,77$, причем, поддержали этот рост только цены на ветчину, которая подорожала на 5,79$ю За минувшую неделю все остальные позиции подешевели.
Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена)
Товарная группа |
Цена |
Изменение |
Средняя стоимость вырезки |
73,00 |
+0,77 |
Карбонад |
66,31 |
-0,22 |
Окорок |
73,75 |
-0,64 |
Пикник |
52,15 |
-2,51 |
Ребра |
102,79 |
-2,94 |
Ветчина |
75,34 |
+5,79 |
Бекон |
98,98 |
-0,72 |
Тримминг |
42,95 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА ВЕТЧИНУ
Оптовые цены на свиней в живом и убойном весе по итогам торгов 18 ноября были разнонаправленными. Свиньи в убойном весе на национальном уровне подешевели на 12 центов. Свиньи в живом весе, напротив, торговались с повышением цены на 30 центов.
Договорная цена |
Цена в убойном весе |
Цена в живом весе |
На национальной основе LM_HG203: -ценовой диапазон ($) - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
38,00-41,25 40,41 -0,12 |
30,00-34,50 32,72 +0,30 |
Айова/Миннесота LM_HG206: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
38,00-41,25 40,53 -0,03 |
Нет данных для сравнения |
Западный кукурузный пояс LM_HG212: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
38,00-41,25 40,50 -0,05 |
Нет данных для сравнения |
Восточный кукурузный пояс LM_HG210: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
Нет данных для сравнения |
30,00-34,50 32,81 -0,26 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ
Объем убоя свиней по данным на 18 ноября составил 437 000 голов, что на 1 000 голов выше показателя за аналогичный отчетный период 2015 года. По сравнению с предыдущей неделей объем убоя свиней вырос на 32 000 голов.
Ежедневный приблизительный объем забоя свиней
Период |
Объем забоя |
На 18.11.2016 |
437000 |
Неделю назад |
405000 |
Годом ранее |
436000 |
За неделю 46 |
2202000 |
За неделю 45 |
2176000 |
За неделю 46 в 2015 году |
2188000 |
ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
Фьючерсы на постных свиней торговались на минувшей неделе с падением, за исключением декабрьского контракта.
СМЕ, фьючерсы на постных свиней
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изменение |
|
Декабрь |
48,10 |
47,03 |
47,80 |
+0,35 |
Февраль |
54,45 |
53,53 |
54,18 |
-0,05 |
Апрель |
61,43 |
60,68 |
61,13 |
-0,17 |
Май |
68,70 |
68,00 |
68,63 |
-0,10 |
Источник: Meatinfo
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться