По данным МСХ США на 20.04.2018, стоимость свиной вырезки упала на 0,51$, подорожали за неделю только окорок и ребрышки.
Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена)
Товарная группа |
Цена |
Изменение |
Средняя стоимость вырезки |
67,91 |
-0,51 |
Карбонад |
69,07 |
-0,77 |
Окорок |
90,44 |
+1,18 |
Пикник |
43,32 |
-1,10 |
Ребра |
124,94 |
+0,73 |
Ветчина |
54,81 |
-0,11 |
Бекон |
90,02 |
-1,47 |
Тримминг |
24,61 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА ВЕТЧИНУ
Оптовые цены на свиней в живом и убойном весе к концу недели выросли на 0,45 $ и 0,14$ соответственно. На региональных рынках наблюдался аналогичный тренд к росту цен на свиней в живом весе.
Средняя цена на свиней
Договорная цена |
Цена в убойном весе |
Цена в живом весе |
На национальной основе LM_HG203: |
||
-ценовой диапазон ($) - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
5,00-61,50 57,65 +0,14 3 998 |
31,50-46,00 41,17 +0,45 1 172 |
Айова/Миннесота LM_H56,47G206: |
||
-ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
50,00-61,50 57,93 -0,67 2 105 |
Нет данных для сравнения 435 |
Западный кукурузный пояс LM_HG212: |
||
-ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
50,00-61,50 57,74 -0,66 2 323 |
Нет данных для сравнения 510 |
Восточный кукурузный пояс LM_HG210: |
||
-ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
Нет данных для сравнения 1 675 |
40,00-46,00 42,92 +1,30 532 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ
Объем убоя свиней по данным на 20 апреля 2018 года составил 454 000 голов, увеличившись по сравнению с прошлогодними показателями за отчетный период на 11 000 голов. По сравнению с предыдущей неделей объем убоя упал на 3 000 голов.
Ежедневный приблизительный объем убоя свиней
Период |
Объем убоя |
На 21.04.2018 |
На 20.04.2018 |
454 000 |
124 000 |
Неделю назад |
457 000 |
83 000 |
Годом ранее |
443 000 |
214 000 |
За неделю 16 |
2 312 000 |
2 436 000 |
За неделю 15 |
2 289 000 |
2 372 000 |
За неделю 16 в 2017 году |
2 083 000 |
2 297 000 |
ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
Фьючерсы на постных свиней закрылись по итогам торгов в минувшую пятницу с падением.
СМЕ, фьючерсы на постных свиней
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изменение |
|
Май |
70,75 |
69,90 |
69,95 |
-0,20 |
Июнь |
78,50 |
77,33 |
77,55 |
-0,52 |
Июль |
80,98 |
79,88 |
80,03 |
-0,67 |
Август |
80,40 |
79,33 |
79,58 |
-0,45 |
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться