По данным МСХ США на 10.01.14, говядина торговалась с повышением: мясо категории Choice завершило торговую сессию с ростом за день на 2,93 $, на уровне 214,98 $ а стоимость говядины категории Select показала увеличение цены на 2,53 $ до 211,58 $.
Таким образом, ценовое плечо Choice/Select сократилось и составило 3,40 $. Давление на цены на говядину оказали новости о росте цен на кукурузу, что негативно сказалось на прогнозируемом объеме производства говядины.
Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе.
Говядина кат.Choice |
Говядина кат. Select |
|||
600-900 фунтов |
600-900 фунтов |
Ценовое плечо Choice/Select 3,40 |
||
Стоимость вырезки |
214,98 |
211,58 |
||
Изм-ие по сравнению с днем ранее |
+2,93 |
+2,53 |
||
Ребра |
282,84 |
274,03 |
||
Лопатка |
201,78 |
200,75 |
Общее число отгрузок |
|
Глазной мускул |
209,78 |
210,20 |
ИТОГО |
112 |
Вырезка б/к |
256,74 |
246,53 |
Choice |
73 |
Грудина |
152,78 |
152,91 |
Select |
21 |
Грудина брюшная |
143,72 |
143,72 |
Тримминги |
5 |
Пашина |
110,48 |
109,69 |
Фарш |
13 |
Тримминги свежие |
109,88 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE
ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select
На наличных рынках скот в живом весе торгуются на уровне 139 $, в убойном весе стоимость скота выросла до 211$.
Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам
Кол-во голов |
Средний вес |
Средняя цена |
|
Бычки ( жив. вес) |
1105 |
1358 |
139,54 |
Телки( жив. вес) |
421 |
1291 |
139,48 |
Бычки (убойн. вес) |
3226 |
889 |
221,48 |
Телки (убойн. вес) |
1195 |
806 |
221,39 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ ПО 5 ОСНОВНЫМ РЕГИОНАМ
Объем забоя скота за неделю оценивается в 555 000 голов по сравнению с 614 000 голов за тот же период прошлого года.
Ежедневный приблизительный объем забоя КРС
На 10.01.14 |
106 000 |
На 03.01.14 |
123 000 |
Годом ранее в тот же день |
111000 |
За неделю 02(до пт) |
555000 |
За неделю 01(до пт) |
475000 |
За неделю 02 в прошлом году |
614000 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ
Производство говядины остается меньше, чем в прошлом году за аналогичный период. Аналитики связывают сокращение показателей со снижением поставок скота и ростом спроса на скот в связи с желанием фермеров расширить поголовье собственных стад. Сегодняшний отчет МСХ США уже показал, что объем производства говядины в последнем квартале 2013 года сократился, по сравнению с показателем за аналогичный период 2012 года. Некоторые аналитики уже высказали мнение, что общего роста производства говядины в США в ближайшие два года ожидать не стоит.
Производство говядины
11.01.14 |
Неделей ранее |
Год назад |
|
(приблизительно) |
(приблизительно) |
(фактически) |
|
Объем забоя скота |
569 000 |
521 000 |
626 000 |
Живой вес |
1337 |
1337 |
1330 |
Убойный вес |
803 |
804 |
769 |
Производство говядины (млн. фунтов) |
455,9 |
417,9 |
497,0 |
Фьючерсы на крупный рогатый скот по итогам прошлой недели выросли, хоть и немного, от 0,10до 0,15 $, причем февральский контракт в ходе торговой сессии показал наибольший рост.
СМЕ, фьючерсы на живой скот
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изм-ие |
|
Февраль |
137,23 |
136,45 |
136,70 |
+0,15 |
Апрель |
137,48 |
136,70 |
136,98 |
+0,10 |
Июнь |
130,58 |
129,90 |
130,25 |
+0,13 |
Фьючерсы на скот на откорме продолжают дешеветь, с падением котировок от 0,50 до 1,18 $. Эксперты связали данную тенденцию с новостями о росте цен на кукурузу.
СМЕ, фьючерсы на скот на откорме
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изм-ие |
|
Январь |
169,63 |
168,35 |
168,65 |
-0,50 |
Март |
169,43 |
167,63 |
167,65 |
-1,18 |
Апрель |
170,05 |
168,45 |
168,55 |
-1,08 |
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться