США: Обзор рынка КРС за неделю 45 от 14 нояб 2016 года

Регион

США: Обзор рынка КРС за неделю 45 от 14 нояб 2016 года

14 ноя 2016, 11:17 652

Говядина на американском рынке по итогам минувшей недели торговалась с понижением. По данным МСХ США на 09.11.16, говядина категории Choice подешевела на 0,79$, до уровня 184,85$. Стоимость говядины категории Select продолжила снижаться: ценник упал на 1,49$, до 170,45$. Таким образом, ценовое плечо Choice/Select за неделю достигло показателя 14,10$.

Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе

	Говядина кат.Choice	Говядина кат. Select
	600-900 фунтов	600-900 фунтов	Ценовое плечо Choice/Select 14,10
Стоимость вырезки	184,55	170,45
Изм-ие по сравнению с днем ранее	-0,79	-1,49
Ребра	344,11	282,71
Лопатка	157,82	149,71	Общее число отгрузок
Глазной мускул	150,58	150,10	ИТОГО	154
Вырезка б/к	223,25	202,79	Choice	74
Грудина	134,34	128,54	Select	41
Грудина брюшная	109,67	109,23	Тримминг	8
Пашина	89,38	91,51	Фарш	31
Тримминги свежие	31,53

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select

Средняя цена скота в живом весе на наличных рынках составила около 103$. Скот в убойном весе торговался на уровне 158$.

Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам

	Кол-во голов	Средний вес	Средняя цена
Бычки ( жив. вес)	2578	1444	103,00
Телки( жив. вес)	0
Бычки (убойн. вес)	0
Телки (убойн. вес)	146	812	158,00

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ (В ЖИВОМ ВЕСЕ)

Объем убоя скота на 9 ноября оценивается в 115 000 голов. По сравнению с показателем за аналогичный период 2015 года убой КРС вырос на 13 000 голов. По сравнению с предыдущей неделей – остался на прежнем уровне.

Ежедневный приблизительный объем забоя КРС

На 09.11.16	115000
Неделю назад	115000
Годом ранее в тот же день	102000
За неделю 45 (до пт)	341000
За неделю 44 (до пт)	346000
За неделю 45 в прошлом году	327000

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ

Производство говядины упало по сравнению с уровнем предыдущей недели на 6 млн. фунтов, а по сравнению с прошлым годом показатель вырос на 34 млн. фунтов.

Производство говядины

	5.11.2016	Неделей ранее	Год назад
	(приблизительно)	(приблизительно)	(фактически)
Объем забоя скота	606000	613000	564000
Живой вес	1384	1383	1394
Убойный вес	842	843	846
Производство говядины (млн. фунтов)	509,3	515,6	475,7

Фьючерсы на крупный рогатый скот по итогам торгов 9 ноября выросли в цене. Контракты на скот на откорме также торговались с ростом.

СМЕ, фьючерсы на живой скот
	Макс.	Мин.	Закрытие	Изменение
Декабрь	103,68	101,95	103,48	+0,87
Февраль	104,83	103,40	104,68	+0,62
Апрель	105,10	103,78	104,73	+0,22
СМЕ, фьючерсы на скот на откорме
Ноябрь	125,15	123,78	124,55	+0,15
Январь	120,50	118,23	119,73	+0,50
Март	117,13	115,20	116,28	+0,12