По данным МСХ США на 14.03.14, говядина торговалась с понижением: мясо категории Choice завершило торговую сессию падением на 0,86 $, до уровня 240,44 $, а стоимость говядины категории Select показала снижение цены на 0,37 $ до 236,50 $. Таким образом, ценовое плечо Choice/Select составило 3,94 $.
Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе
Говядина кат.Choice |
Говядина кат. Select |
|||
600-900 фунтов |
600-900 фунтов |
Ценовое плечо Choice/Select 3,94 |
||
Стоимость вырезки |
240,44 |
236,50 |
||
Изм-ие по сравнению с днем ранее |
-0,86 |
-0,37 |
||
Ребра |
318,45 |
309,92 |
||
Лопатка |
202,14 |
204,65 |
Общее число отгрузок |
|
Глазной мускул |
226,60 |
226,85 |
ИТОГО |
95 |
Вырезка б/к |
317,36 |
299,04 |
Choice |
59 |
Грудина |
188,58 |
190,32 |
Select |
17 |
Грудина брюшная |
171,23 |
171,23 |
Тримминги |
5 |
Пашина |
138,35 |
139,60 |
Фарш |
14 |
Тримминги свежие |
162,71 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE
ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select
Наличные рынки крупного рогатого скота остаются неактивными. Цена предложения остается выше 152 $, хотя покупатели не готовы платить больше 148 $. Индекс цен на крупный рогатый скот от СМЕ снизился на 0,10 пункта до 173.60 $.
Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам
Кол-во голов |
Средний вес |
Средняя цена |
|
Бычки ( жив. вес) |
7 231 |
1 309 |
147,92 |
Телки( жив. вес) |
5 970 |
1 212 |
147,99 |
Бычки (убойн. вес) |
399 |
880 |
239,80 |
Телки (убойн. вес) |
369 |
751 |
234,41 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ ПО 5 ОСНОВНЫМ РЕГИОНАМ
Объем забоя скота за неделю оценивается в 555 000 голов по сравнению с 544 000 голов за тот же период прошлого года.
Ежедневный приблизительный объем забоя КРС
На 14.03.14 |
109 000 |
На 07.03.14 |
102 000 |
Годом ранее в тот же день |
119 000 |
За неделю 11(до пт) |
555 000 |
За неделю 10(до пт) |
544 000 |
За неделю 11 в прошлом году |
599 000 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ
Производство говядины оказалось меньше, чем в прошлом году за аналогичный период, хотя немного выросло по сравнению с показателями за предыдущую неделю. Экспортные продажи говядины за неделю, по данным МСХ США, составили 17700 MT, по данным на 6 марта.
Производство говядины
115.03.14 |
Неделей ранее |
Год назад |
|
(приблизительно) |
(приблизительно) |
(фактически) |
|
Объем забоя скота |
564 000 |
548 000 |
608 000 |
Живой вес |
1332 |
1335 |
1317 |
Убойный вес |
800 |
802 |
793 |
Производство говядины (млн. фунтов) |
450,1 |
438,6 |
480,9 |
Фьючерсы на крупный рогатый скот по итогам прошлой недели подорожали.
СМЕ, фьючерсы на живой скот
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изм-ие |
|
Апрель |
145,50 |
143,85 |
145,25 |
+1,63 |
Июнь |
138,05 |
136,83 |
137,70 |
+0,98 |
Август |
135,50 |
134,53 |
135,50 |
+0,70 |
Фьючерсы на скот на откорме также торговались с повышением.
СМЕ, фьючерсы на скот на откорме
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изм-ие |
|
Март |
174,83 |
173,78 |
174,60 |
+0,63 |
Апрель |
177,58 |
175,88 |
177,23 |
+1,30 |
Май |
178,95 |
177,03 |
178,30 |
+1,30 |
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться