США: Обзор рынка бройлеров за 9 неделю от 06 март 2023 года

06 мар 2023, 11:23 478

Средние цены на бройлеров на американском рынке на минувшей неделе продолжили рост. За неделю стоимость бройлеров прибавила около 2,24%, объем продаж при этом вырос на 51 тыс. фунтов. В региональном разрезе положительная ценовая динамика сформировалась во всех регионах.

Средние цены на куриную разделку показали положительную динамику, основой которой стало повышение цен на грудку и голень. Подешевели за неделю окорочка и фарш ММО.

Динамика цен и объемы продаж бройлеров

США: Обзор рынка бройлеров за 9 неделю от 06 март 2023 года

Средневзвешенная цена на бройлеров в региональном разрезе

Регион	Средневзешенная цена, центов/фунт			Объем продаж (тыс. фунтов)
Регион	Неделя 8	Неделя 9	Прирост за неделю,%	Неделя 8	Неделя 9	Прирост за неделю,%
Восточный	128,43	128,60	0,1%	4 497	4 682	4,1%
Центральный	106,44	112,47	5,7%	2 813	2 724	-3,2%
Западный	127,53	130,51	2,3%	2 900	2 855	-1,6%