Средние цены на бройлеров на американском рынке на минувшей неделе снизились. За неделю стоимость бройлеров упала на 0,09%, объем продаж при этом упал на 395 тыс. фунтов с прошлой недели.
Средние цены на куриную разделку сохранили отрицательную динамику на фоне спада цен на все продукты.
Цены на яйца в США в 2024 году, по прогнозам, вырастут на 8,8%, что обусловлено продолжающимся воздействием высокопатогенного птичьего гриппа (HPAI). Рост цен на яйца в 2025 году был пересмотрен еще выше до 10,5%, что является резким скачком с прогноза в 4,7% в сентябре. Министерство сельского хозяйства США отметило, что вспышки HPAI значительно сократили поголовье несушек в США, что способствовало росту цен.
Хотя продовольственная инфляция снизилась после скачка 2022 года, потребители вряд ли увидят значительное облегчение в 2025 году. Несмотря на снижение стоимости энергоносителей и стабильные цены на сельскохозяйственные ресурсы, Министерство сельского хозяйства США предупреждает, что макроэкономическая политика и инфляционное давление на услуги могут продолжать влиять на цены на продукты питания. Однако с учетом того, что в прогнозном цикле 2025 года осталось время, в будущем возможны корректировки.
Департамент сельского хозяйства Айовы усыпил около 1,3 миллиона кур, взятых под опеку после банкротства Pure Prairie Poultry. Эта радикальная мера была предпринята после того, как штат не смог найти покупателей для птиц. Ситуация сложилась после того когда компания Pure Prairie Poultry, крупный переработчик птицы из Айовы, подал заявление о банкротстве в конце сентября 2024 года. Финансовый крах компании оставил 1,3 миллиона бройлерных цыплят на 14 фермах Айовы без надлежащего ухода, поскольку Pure Prairie больше не могла позволить себе покупать корм для птиц. В ответ Департамент сельского хозяйства Айовы запросил и получил чрезвычайное судебное постановление о взятии под контроль кур.
Изначально государственные чиновники пытались найти альтернативные решения для птиц. Однако их попытки найти покупателей не увенчались успехом. Столкнувшись с отсутствием приемлемых альтернатив, штат запросил и получил разрешение от судьи окружного суда на эвтаназию птиц.
Динамика цен и объемы продаж бройлеров
Средневзвешенная цена на бройлеров в региональном разрезе
|
Регион
|
Средневзешенная цена, центов/фунт
|
Объем продаж (тыс. фунтов)
|
|
Неделя 43
|
Неделя 44
|
Прирост за неделю,%
|
Неделя 43
|
Неделя 44
|
Прирост за неделю,%
|
|
Восточный
|
126,19
|
126,33
|
0,1%
|
5 244
|
4 813
|
-8,2%
|
|
Центральный
|
121,19
|
121,68
|
0,4%
|
1 863
|
2 119
|
13,7%
|
|
Западный
|
140,78
|
140,88
|
0,1%
|
2 955
|
2 735
|
-7,4%
|
Динамика цен на куриную разделку
Еженедельные обзоры доступны в рамках подписки.
