Министерство сельского хозяйства США скорректировало прогноз на производство бройлеров и цены на них в 2024 году в своем июльском прогнозе по животноводству, молочному хозяйству и птицеводству, согласно недавнему отчету о рынке Бернта Нельсона из Американской федерации фермерских хозяйств.
Производство бройлеров в мае 2024 года оценивается в 3,99 млрд фунтов, что немного меньше, чем на 1% по сравнению с прошлым годом. Средний вес также снизился. Министерство сельского хозяйства США скорректировало производство во втором квартале, чтобы довести общий прогноз производства бройлеров в 2024 году до 46,78 млрд фунтов, что примерно на 0,8% больше, чем в 2023 году.
Курица имеет самый высокий потребительский спрос среди всех видов мяса в Соединенных Штатах. Согласно июньскому отчету WASDE Министерства сельского хозяйства США, спрос на мясо бройлеров на душу населения составляет 101,6 фунта на человека, что на 2,1 фунта на человека, или на 2,1%, больше, чем в 2023 году. Этот рост может быть обусловлен более высокими ценами на другие виды мяса, такие как говядина.
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться
