В октябре 2024 года рынок бройлеров в ЕС демонстрирует стабильный рост, поддерживаемый благоприятным балансом внутреннего спроса и экспортной активности. Цены на бройлеров выросли примерно на 4,5% в годовом исчислении, а текущие средние цены составляют около 277,31 евроцента за кг. ЕС продолжает опережать США по уровню цен, который увеличился с середины 2024 года.
Производство мяса бройлеров в ЕС остается устойчивым, а уровень производства приближается к 900 000 тонн в последние месяцы, что является одним из самых высоких показателей за последние три года. Польша остается крупнейшим производителем бройлеров, внося значительный вклад в общий объем производства в ЕС.
Динамике рынка способствуют несколько факторов. Ожидается, что снижение затрат на производство будет стимулировать потребление, позиционируя птицу как предпочтительный и доступный вариант белка в условиях экономической неопределенности. Однако опасения по поводу птичьего гриппа (HPAI) сохраняются, особенно с учетом продолжающихся случаев в некоторых регионах. Тенденция к производству на свободном выгуле и органическому производству увеличивает риск вспышек из-за воздействия на открытом воздухе. На мировой арене рынок сырой курицы растет, хотя переработанные продукты из мяса птицы сталкиваются с более медленным спросом.
Ожидается, что сектор бройлеров в ЕС продолжит расширяться, чему способствуют относительно стабильные экономические условия, сохраняющаяся чувствительность потребительских цен и восстановление в торговом секторе, даже несмотря на то, что мировая торговля мясом птицы сталкивается с трудностями, связанными с геополитическими факторами и колебаниями стоимости кормов.
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться
