Себестоимость производства индейки в России прогнозируется с увеличением на 8-10% в 2025 году

Регион

Себестоимость производства индейки в России прогнозируется с увеличением на 8-10% в 2025 году

14 мар 2025, 08:15 101

В 2025 году ожидается рост себестоимости производства индейки в России на 8-10%, как сообщил Анатолий Вельматов, исполнительный директор Национальной ассоциации производителей индейки (НАПИ). Основные затраты на производство включают корма, инкубационные яйца, ветеринарные препараты, оплату энергоносителей, заработную плату сотрудников, упаковку и логистику.

Главная проблема, сдерживающая развитие индустрии, заключается в недостаточной племенной базе. На внутреннем рынке больше не осталось продуктивных и конкурентоспособных кроссов индейки, поэтому часть племенного материала закупается за границей, что ведет к частичной локализации производства инкубационного яйца на нескольких плодопроизводящих предприятиях.

По данным НАПИ, спад в поставках импортного инкубационного яйца — с 23 миллионов до 17,5 миллионов штук — стал основным ограничивающим фактором для объемов производства в 2024 году и увеличения себестоимости из-за удорожания племенного материала. Это было вызвано продолжающимися вспышками гриппа птиц в основных регионах производства в Европе и Северной Америке.

Несмотря на сложности, в НАПИ уверены, что при должной государственной поддержке цель по достижению годового производства индейки на уровне 650-700 тысяч тонн может быть достигнута в ближайшие пять лет.

Источник: Meatinfo.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться