Названы бренды курицы, которые попали в черный список

10 января 2019, 10:12

Росконтроль проверил продукцию нескольких производителей по различным показателям

черный список, росконтроль, мясо птицы, ветнадзор

Росконтроль проверил филе цыплят-бройлеров от нескольких производителей. Исследовали продукты по 60 показателям качества. Как оказалось, систематические проверки, которые проводят эксперты, показывают неутешительную статистику - нарушения каждый раз одни и те же.

Для проверки были отобраны известные многим владимирцам марки: "Петелинка", "Троекурово", "Куриное царство", "Первая свежесть", "Мираторг" и "Ржевское подворье".

В Черный список Росконтроля попала продукция бендов "Троекурово" и "Куриное царство". В первом случае в структуре мышечной ткани выявлены признаки обработки мяса растворами, содержащими соли органических и неорганических пищевых кислот. А в продукте марки "Куриное царство" зафиксировано сравнительно высокое перекисное число и превышение количества летучих жирных кислот, что говорит о длительном или неправильном хранении продукта.

Филе цыплят-бройлеров брендов "Петелинка", "Первая свежесть", "Мираторг" и "Ржевское подворье" прошли испытания и соответствуют большинству показателей качества.

«Читайте новости Meatinfo на нашем Telegram канале»

Также в разделе:

ЕС нарастил экспорт свинины на 20%...

Как коронавирус повлияет на мировой рынок мяса птицы?...

Cargill экспериментирует с соевым и гороховым протеинами...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В Литве провели масштабную проверку продукции на вирус птичьего гриппа
11 февраля 2020, 09:27
Государственная продовольственная и ветеринарная служба Литвы (VMVT) усилила контроль за оборотом животной продукции после сообщений о вспышках птичьего гриппа в Центральной и Восточной Европе.  С начала года вспышки гриппа птиц уже были выявлены в нескольких европейских странах:...
В Беларуси проводится комплекс мероприятий по профилактике птичьего гриппа
9 января 2020, 09:38
Кордон биобезопасности выстроен Организован постоянный государственный мониторинг, который позволяет контролировать ситуацию на птицеводческих предприятиях, в частном секторе и дикой природе. Только за 2019 год проведено свыше 12 тысяч исследований крови птиц и около 2,5 тысячи —...
Система «Меркурий» подтвердила факт нелегальной переработки мяса птицы на предприятии Санкт-Петербурга
11 декабря 2019, 08:59
Управлением Россельхознадзора по Санкт-Петербургу, Ленинградской и Псковской областям в ходе анализа ФГИС «Меркурий» выявлены случаи незаконного оборота продукции животного происхождения индивидуальным предпринимателем Филатовой Натальей Львовной (ИНН 781706929759), осуществляющим...


Цены на мясо оптом вы найдете в нашем мониторинге.

 

Предложения по продаже мяса оптом вы найдете на доске объявлений.

 

Предложения о покупке мяса оптом вы найдете на доске объявлений.

Горячее предложение