В конце 2023 года Казахстан начал реализацию пилотного проекта по внедрению австралийского метода ведения животноводства, который был изучен представителями нескольких отечественных хозяйств во время поездки в Австралию. Этот метод, известный своей эффективностью и низкой себестоимостью, может стать ключевым элементом в трансформации казахстанского агросектора. Ожидается, что в 2025 году данный подход будет масштабирован на всю страну, что откроет новые возможности для фермеров и улучшит конкурентоспособность казахстанского мяса на международных рынках.
Основные цели и преимущества австралийского метода
Одной из главных целей внедрения австралийского метода является снижение себестоимости производства мяса. В условиях, когда цена на мясо в Казахстане достаточно высока, это становится критически важным. Серик Жумангарин, заместитель премьер-министра РК, подчеркивает, что метод пастбищного доращивания животных позволяет значительно сократить затраты на кормление и содержание скота. В отличие от традиционных методов, австралийская система акцентирует внимание на использовании природных пастбищ, что не только снижает затраты, но и способствует улучшению здоровья животных.
Кроме того, австралийский метод включает в себя современные подходы к управлению стадом, использование технологий для мониторинга здоровья и продуктивности животных, а также эффективные методы разведения. Это позволяет фермерам не только повысить качество продукции, но и улучшить условия труда на фермах.
Пилотные проекты и семинары
В рамках пилотного проекта уже определены несколько хозяйств в области Абай, которые готовы внедрить австралийский метод. В 2024 году планируется провести республиканский семинар-совещание в Семее, где эксперты поделятся успешными практиками и преимуществами нового подхода. Это станет отличной возможностью для фермеров обменяться опытом и получить ценные рекомендации по внедрению инновационных технологий.
Взаимодействие с инвесторами и экспортные перспективы
На встрече также обсуждались вопросы экспорта казахстанской продукции. Многие фермеры выразили заинтересованность в сотрудничестве с китайскими инвесторами, однако отметили существующие трудности при экспорте определенных товаров, таких как семена дыни и тыквы. Это подчеркивает необходимость не только улучшения производственных процессов, но и создания эффективной логистической инфраструктуры, которая поможет облегчить выход казахстанских товаров на международные рынки.
Внедрение австралийского метода животноводства в Казахстане – это не просто шаг к снижению себестоимости мяса, но и возможность для модернизации всего аграрного сектора. Успешная реализация пилотных проектов и обмен опытом между фермерами станут основой для масштабирования инновационных методик по всей стране. Казахстан имеет все шансы занять достойное место на международной арене мясной продукции, если будет продолжать развивать и адаптировать передовые методы ведения животноводства.
