Каша для поросят-отъемышей оказалась лучше сухого корма на 200 процентов

Группа специалистов по свиноводству из Государственного университета Северной Каролины и компании TechMix Global рассказали о преимуществах «поросячьей каши» в статье, опубликованной в журнале Animals 2022 на портале MDPI.

«Период отъема является одним из самых стрессовых периодов в жизни поросенка из-за резких изменений в рационе и окружающей среде. Чтобы смягчить потери продуктивности, поросятам дают сухой прикорм в дополнение к заменителям молока, но потребление типичного сухого корма при этом низкое. В качестве альтернативы, жидкие диеты, представленные в виде каши, могут иметь положительный эффект.

При отъеме поросята демонстрируют снижение потребления корма, что приводит к стагнации прироста живой массы.

Переход от легкоусвояемой молочной диеты к богатому клетчаткой твердому корму негативно влияет на показатели здоровья кишечника, такие как укорочение ворсинок и увеличение глубины крипт - трубчатых углублений эпителия слизистой оболочки кишечника.

Хотя включение заменителей молока может увеличить прирост веса до отъема, добавка не устраняет снижение продуктивности после отъема.

Для смягчения стрессовых факторов после отъема каша в рационе могла бы стать полезным инструментом управления питанием поросят-отъемышей, тем более, что по мере развития технологий разрабатываются новые методы доставки жидких кормов от поведенческой стимуляции до легкодоступных конструкций кормушек.

Однако, большинство исследований относятся либо строго к периоду лактации свиноматок, либо строго к доращиванию поросят, меньше исследований охватывают оба периода. Поэтому целью данного исследования было определить, могут ли новые кормушки с кашицей адекватно давать два разных корма (один хорошо растворимый и один нерастворимый) поросятам-сосункам, и будет ли это иметь положительное влияние на прирост веса во время лактации и после отъема. Также определялось, изменит ли какой-либо из этих рационов параметры кишечника, чтобы лучше подготовить поросят к доращиванию и смягчить стресс после отъема.

Эксперимент проводился в Образовательном отделе свиноводства Университета штата Северная Каролина в период с августа по сентябрь 2021 года. Все процедуры на животных были одобрены Институциональным комитетом по уходу за животными и их использованию.

Растворимый корм был составлен с использованием в основном растворимых ингредиентов, в то время как нерастворимый рацион содержал ингредиенты, типичные для рациона доращивания первой фазы.

Рационы не содержали антибиотиков или минералов, стимулирующих рост, и представляли собой крайности в рецептуре для изучения полного спектра реакций поросят и сравнения доставки кормушек таких различных рационов. При этом растворимый рацион содержал 20% овсянки и 10% изолята соевого белка.

Таким образом, корма были разработаны практически и намеренно, чтобы различаться не только по растворимости, но и по составу питательных веществ и усвояемости. Растворимая диета содержала легко усваиваемые ингредиенты, например, с высоким содержанием сывороточного пермеата, лактозы и лизина SID; в то время как нерастворимый рацион содержал менее перевариваемые ингредиенты, но представлял собой точную диету фазы 1, которую скармливают поросятам после отъема.

Мини-кормушки для каши (производства GE Baker Company, Великобритания), имели шнек, который отмерял сухие корма (порядка 1,2 кг) в накопительный поддон, где корм смешивался с водой.

Датчик на высоте 80 мм над поддоном определял, когда каша достигала максимального уровня, после чего поток корм выключался.

Два датчика контролировали выход воды и промежуток времени между циклами кормления. Первый настроили на максимальную производительность, когда вода смешивалась с каждым питательным раствором, так что поступало 18% твердых веществ. Второй - на немедленное добавление каши, если датчик обнаружит низкий уровень (ad libitum). Кормушки чистили и проверяли два раза в день. Каждой диетой кормили до шести пометов, всего 18 пометов).

Ускоренный рост пометов, получавших растворимый корм по сравнению с нерастворимым, был связан с увеличением потребления корма на 200%, животные посещали кормушки с кашей в среднем в 8 раз чаще, чем с сухим кормом.

Живая масса поросят, получавших растворимый корм во время лактации, оставалась на 21% выше (p < 0,017), чем в группе, получавшей нерастворимый корм, через неделю после отъема. Животные, получавшие наши диеты с нерастворимым кормом и растворимой кашей, набирали 275 и 337 г/день соответственно, что свидетельствует в пользу каши.

Надо отметить, что растворимый рацион, показывающий самую короткую длину ворсинок после отъема, стал неожиданным, но это можно объяснить значительно повышенным потреблением жидкого корма и тем, что растворимая диета потреблялась легко, а немолочные ингредиенты могли нарушить морфологию ворсинок на более ранней стадии жизни поросят до отъема.

Для будущих диетических соображений, возможно, следует добавить немного больше нерастворимых (волокнистых) ингредиентов к хорошо растворимой основе для получения корма с промежуточными характеристиками жидкого и твердого. Например, включение источников растворимой клетчатки даст желаемые результаты для здоровья и роста кишечника после отъема».