В настоящее время Великобритания сталкивается со значительными изменениями в регулировании производства птицы, которые вызвали серьезные обсуждения в отрасли. Эти изменения в первую очередь обусловлены необходимостью соответствия меняющимся стандартам и решения проблем, вызванных недавними вспышками птичьего гриппа.
Одним из ключевых рассматриваемых предложений является поправка к 12-недельному периоду, который позволяет маркировать мясо птицы свободного выгула как таковое, даже если обязательные меры содержания, такие как применяемые во время вспышек птичьего гриппа, ограничивают доступ птиц к выгулу на открытом воздухе. Предлагаемое изменение направлено на продление этого периода, гарантируя, что производители не будут несправедливо наказаны во время таких вспышек.
Другое существенное изменение касается отмены требования сертификации для импортируемого мяса птицы, которое включает одно или несколько дополнительных указаний (OI). Это требование никогда не применялось на практике, и его отмена, как ожидается, упростит процесс импорта и сократит ненужные бюрократические препоны.
Эти предлагаемые поправки являются частью более широких консультаций, начатых Министерством окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства (Defra) 21 октября 2024 года. Консультации направлены на получение информации от различных заинтересованных сторон, включая производителей птицы, переработчиков, розничных торговцев, импортеров, экспортеров и потребителей. Цель состоит в том, чтобы гарантировать, что правила являются справедливыми и не ставят британских производителей в невыгодное положение по сравнению с их европейскими коллегами.
Национальный союз фермеров (NFU) выразил поддержку этим изменениям, подчеркнув, что они обеспечат столь необходимую определенность и стабильность для птицеводческого бизнеса. Председатель совета директоров NFU по птицеводству Джеймс Моттерсхед заявил, что эти шаги приветствуются сектором, поскольку они гарантируют, что производители птицы не останутся в невыгодном положении по сравнению с конкурентами.
Однако не все реакции были положительными. Некоторые лидеры отрасли и переработчики выразили обеспокоенность тем, что изменения могут оказаться недостаточно серьезными для защиты сектора птицеводства Великобритании от потенциальных сбоев, вызванных будущими вспышками птичьего гриппа. Они утверждают, что необходимы более комплексные меры для защиты интересов отрасли и потребителей.
Консультационный период должен завершиться 16 декабря 2024 года, после чего Defra рассмотрит отзывы и примет окончательные решения по предлагаемым поправкам. Результаты этих консультаций будут иметь решающее значение для формирования будущего правил маркетинга птицы в Великобритании, гарантируя, что они будут надежными, справедливыми и способными решать проблемы, с которыми сталкивается отрасль.
