Финский ответ на русский закон

21 мар 2014, 14:08 2499

В мае 2014 года вступят в силу новые технические регламенты «О безопасности мяса и мясной продукции» и «О безопасности молока и молочных продуктов». Убой скота и разделка туш для продажи с личных подсобных хозяйств кустарным способом будут запрещены. Эти операции должны будут осуществляться только профессионалами на сертифицированных и оборудованных убойных пунктах и площадках.

Специально для требований нового регламента финская компания КОМЕТОС разработала компактную модель универсальной скотобойни THOMCONT™. Бойня имеет один рабочий модуль площадью около 42 м², оснащённый отоплением, водопроводом, вентиляцией, электротехникой, холодильной техникой и канализацией. Производительность предприятия при работе в одну смену до 10 голов КРС с расчетным живым весом 500 кг, либо 20 голов свиней с живым весом 100-120 кг, либо 40 голов МРС. Производительность по охлаждению до ниже 4°С равна 2500 кг за 16 часов.

При решении вопросов финансирования очень помогает кооперация хозяйств. Коллективный собственник получает целый ряд преимуществ: огромный опыт и авторитет Кометос; высочайшее качество самых современных материалов и изготовления; самое современное техническое оборудование; потенциальная возможность получить еврономер для выхода на рынок ЕС; надёжность и долговечность; быстрота изготовления и монтажных работ, несопоставимая с обычными методами строительства; возможность наращивать комплекс новыми модулями.

Источник: kometos.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться