Филиппины: рост цен на курятину и снижение цен на свинину в условиях угрозы АЧС

АЧС представляет собой вирусное заболевание, которое поражает свиней и может привести к массовым потерям в свиноводстве. В условиях, когда потребители начинают опасаться за безопасность свинины, многие из них переключаются на куриное мясо как более безопасную альтернативу. Это, в свою очередь, приводит к увеличению цен на курятину. По данным местных СМИ, розничные цены на куриное мясо варьируются от 3,20 до 4,27 долларов за килограмм, что является значительным ростом по сравнению с предыдущими периодами.

В то время как цены на куриное мясо растут, свинина, наоборот, подешевела. Розничные цены на свиную лопатку колеблются в пределах 4,98-6,58 долларов за килограмм, а на грудинку — от 5,42 до 7,11 долларов. Это снижение цен может быть связано с тем, что фермеры и производители стремятся избавиться от излишков свинины, чтобы минимизировать потери из-за возможных вспышек АЧС.

Помощник министра сельского хозяйства Филиппин Арнел де Меса заверил потребителей, что свинина, которая продается на рынках, абсолютно безопасна для употребления. Он подчеркнул важность покупки мяса с печатью Национальной службы мясной инспекции, что гарантирует его качество и безопасность. Это заявление призвано успокоить потребителей и вернуть их доверие к свинине.

Динамика цен на мясные продукты в Филиппинах отражает более широкие тенденции в агропромышленном комплексе. Повышение цен на куриное мясо может привести к изменению потребительских привычек и предпочтений, а также к увеличению спроса на альтернативные источники белка, такие как рыба и растительные продукты.

В условиях нестабильности на рынке мяса, потребители должны быть внимательны к своим покупкам и обращать внимание на качество продуктов. Ситуация с ценами на мясо также подчеркивает важность устойчивости продовольственной системы страны и необходимость внедрения более эффективных мер по контролю за болезнями животных.