Европейцы сократят потребление мяса

Регион

Европейцы сократят потребление мяса

14 янв 2020, 11:04 567

Потребление животного белка в ЕС в ближайшие 10 лет уменьшится на 17%. Общее сокращение составит 904 грамма на душу населения.

Согласно прогнозам Еврокомиссии, ожидается, что при этом за 10 лет в ЕС вырастут объемы потребления белка растительного происхождения. Европейцы будут потреблять его на 469 граммов на душу населения больше, чем сейчас. В рационе жителей стран блока возрастет преимущественно доля овощей и орехов (+319 г).

Ожидается, что среднее потребление мяса сократится на 192 грамма в год, а употребление рыбы и яиц - на 103 грамма от текущего уровня. Остальное (609 граммов) сокращение касается молочной продукции.

"Сейчас около 42% потребляемого белка в ЕС поступает из растений, а остальные 58% поступают от животных (мясо, рыба, яйца и молочные продукты). По сценарию, который моделирует Европейская Комиссия, диета среднего европейца постепенно изменится. Потребители продолжат потреблять одинаковое количество калорий, белков и жиров. Но доля растительной пищи в рационе будет расти, а животной - сокращаться. Падение потребления белка животного происхождения составит 17% ", - комментирует Ребекка Осборн, аналитик Совета по вопросам развития сельского хозяйства и садоводства Великобритании (AHDB).

Источник: Meatinfo.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться