От производителя!
Инъектор МР-I предназначен для инъекции мяса рассолом, подающимся под давлением через иглы. Подходит для мяса с костью и без, мясных элементов, куриных тушек и элементов. Иглы имеют небольшие отверстия, которые могут располагаться как по телу, так и на кончике игл.
Каждый инъектор для мяса комплектуется несколькими типами игл, толщину и количество которых можно выбирать в зависимости от размера полуфабриката.
В одном блоке может быть от 20-ти до 80-ти игл. Иглы могут быть различного диаметра и с разным количеством отверстий. Диаметры игл подбираются в зависимости от вида инъецируемого продукта.
Конструктивные особенности и преимущества:
- система безопасного скрытия игл в блок при соприкосновении с костью;
- двойная фильтрация рассола;
- наличие резервуара для рассола;
- функция перемешивания и откачивания рассола из резервуара;
- ротационная система очистки рассола (дополнительная опция);
- легкость демонтажа блока игл и конвейера для санитарной чистки;
- инъектор может быть подключен к миксеру для рассола;
- управление и настройки с сенсорной панели;
- изготовлен из нержавеющей стали AISI 304
Опыт производства и поставок с 2009 года. Все оборудование сертифицировано! Сертификат EAC. На предприятии введена система менеджмента качества ISО 2009.
- Собственное производство и сервисная служба.
- Гарантия 12 месяцев.
- Доставка во все регионы.
Инъектор Meat Master Bi -152
Технические характеристики:
Производительность, кг/ч - 5000
Количество игл, шт - (38х2=71 шт 4мм) или 38х4=152шт
Гребенчатая подача
Высота прохода, мм 220
Регулируемая скорость подъема игл
от 15 до 44 ходов/мин
Общая потребляемая мощность, кВт - 9
Размеры (ДхШхВ), мм - 2150х1440х2510
Ширина рабочей зоны, мм - около 600
Вес нетто, кг 600
