Еженедельный обзор рынка мяса РФ от Meatinfo.ru

Еженедельный обзор рынка мяса РФ от Meatinfo.ru – 1 неделя 2023 года

9 января 2023 года

Ключевые события:

· На минувшей неделе на российском мясном рынке сформировалась отрицательная динамика цен. Исключением стал рынок живой птицы, где отмечено небольшое повышение ценника;

· Фьючерсы на крупный рогатый скот на Чикагской товарной бирже (CME) в конце минувшей недели выросли, хоть среди недели котировки не были стабильными. Фьючерсы на скот на откорме ушли вниз после роста до сентябрьского максимума 3 января. Высокие оптовые цены на говядину поддержали фьючерсы на живой скот. Фьючерсы на постных свиней на прошлой неделе упали до трехмесячного минимума и закрылись в минусе седьмую сессию подряд из-за опасений по поводу слабого спроса. Средние цены на бройлеров на американском рынке пошли в рост после пяти недель непрерывного снижения;

· На рынке ЕС за неделю отмечается спад цен на скот на откорме, цены на говядину выросли, хотя отмечена стабилизация цен на телят и молодняк. Европейские цены на свиней показали отрицательную коррекцию по сравнению с предпраздничной неделей, но в годовом исчислении показатели выросли на 62,4%. Цены на мясо птицы и куриные яйца относительно стабильны;

· Фьючерсы на свиней и цены на свинину в Китае падают на фоне новостей о росте численности свиноматок. Дополнительное давление на рынок оказало сообщение об отмене тестирование охлажденных и замороженных продуктов на COVID-19 с 8 января, что позволит расширить и ускорить импортные закупки;

· В Бразилии низкий спрос на говядину на внутреннем рынке из-за низкой покупательной способности населения привел к тому, что среднемесячные цены на говяжьи туши колебались от 19 до 21 бразильских реалов за кг. средняя цена на свинину (туша) на оптовом рынке Большого Сан-Паулу в 2022 году установилась на уровне 9,73 бразильских реалов/кг, что на 15% ниже, чем в 2021 году. Девальвация стоимости свинины усилила давление на котировки живых свиней во всех регионах. Внутреннее производство куриного мяса сокращалось большую часть года, поэтому котировки на живую курицу выросли.

Для обзора детальной информации по анализу рынка мяса оформите единую подписку.
Ежемесячная аналитика мясной отрасли РФ содержит детальный анализ отрасли по отечественному производству и импорту/экспорту мяса, мясной продукции, скота в живом весе, выявление факторов наиболее сильно повлиявших на развитие отрасли за период. В рамках подписки доступны:
- еженедельные обзоры ситуации на рынке
- ежемесячный отчет
Оформить подписку на Аналитику мясной отрасли