21-й выпуск аналитического отчета о рынке мяса 02-06-2011

21-й выпуск аналитического отчета о рынке мяса

2 июня 2011 года

Вышел 21-ый ежемесячный аналитический отчет о рынке мяса в России. Отчет представляет собой масштабное исследование рынка мяса в России с детализацией по секторам. Каждый сегмент описан исходя из основных экономических показателей: объем производства, импорт, экспорт. Проведен анализ ценовой политики на рынке. Обозначены основные тенденции.

Приводим некоторые данные из отчета:

Рассмотрим десятку самых крупных стран-экспортеров говядины, свинины и мяса птицы в нашу страну. Суммарно по итогам января-марта 2011 года в Россию поставили 273,8 тыс. тонн говядины, свинины и мяса птицы. Это на 7% больше аналогичного показателя 2010 года. И это притом, что по птице мы наблюдаем отрицательную динамику – сокращение составило 13%. Распределение по долям по итогам первого квартала 2011 года выглядит следующим образом: говядина - 38%, свинина - 44%, мясо птицы - 18%. Относительно прошлого года на 19% вырос показатель по свинине. Импорт говядины увеличился на 5%.

Основным импортером, по-прежнему, остается Бразилия – по итогам первого квартала 2011 года объем поставок из этой страны указанных выше товарных групп составил 86,5 тыс. тонн (то есть 32% от общего показателя). За год показатель сократился на 17%. По итогам 3-х месяцев 2011 года общий показатель импорта бразильского мяса согласно группам товара распределился следующим образом:

говядина – 36,0 тыс. тон (доля составляет 42% от общего показателя, ввезенного в Россию мяса КРС), сокращение за год равно 24%;

свинина – 35,4 тыс. тонн (доля равна 41%), сокращение составило 16% относительно 2010 года;

мясо птицы – 15,1 тыс. тонн (17%), показатель снизился на 0,2%.

Бразилия является безусловным лидеров по поставкам в Россию говядины и свинины, занимая первое место среди всех стран-экспортеров. По мясу птицы Бразилию опережает лишь США.

Довольно обширные поставки идут из следующих стран:

Германия - по итогам января-марта 2011 года экспортировала в Россию 29,0 тыс. тонн говядины, свинины и мяса птицы, что на 10% больше уровня 2010 года;

США - 27,6 тыс. тонн, что на 6% опережает аналогичный показатель 2010 года (только потому, что в прошлом году в это время действовал запрет на ввоз мяса птицы из США);

Уругвай - 16,4 тыс. тонн, положительная динамика составила 35%;
Дания - 16,3 тыс. тонн, что на 2% ниже уровня 2010 года;

Австралия - 16,2 тыс. тонн, за год показатель вырос в 16 раза (в 2010 году объем импорта в январе-марте составил 1 тыс. тонн);

Канада - 14,5 тыс. тонн, за год объем вырос на 21%;

Франция - 9,9 тыс. тонн, что на 27% больше уровня 2010 года;

Парагвай - 9,8 тыс. тонн, что на 70% выше, чем объем поставок годом ранее;

Испания - 9,7 тыс. тонн, показатель увеличился на 90%.

Отчет представлен в 2х версиях:

1. Полная версия, включающая 39 графиков и 64 таблицы (всего 69 страниц).
2. Краткая - версия для руководителей на 10 листах.