Форум Мясопереработка

А Вы сами, простите, по сути ответили?

Сдаёшься без боя?

Была молочная, но за последние 43 года, конголезские микробиологи совместно со шриланкийскими судмедэкспертами добились с помощью дополнительного вымени увеличения протеиново-белкового приадамата в совершенно новой породе лапиатеска!!!!!! Теперь эта порода ещё и мясная, и по осени животноводы снимают с каждой коровы(быка,телёнка и т.д.) по 867 кг высокобелкового,розового с прожилками мяса/

Не кефир, а ряженку!)))

Ничего ты ,юноша,не шаришь в мясе. Это мясо папуагвинейского короткошёрстного им.А.Пржевальского чёрнобрюхового лапиатеска. Их выращивают в специальных барокамерах в пещерах Винидии на высоте 1556 метров над уровнем океана. Поэтому у них всегда розовое мясо. Даже зимой и ночью!!!!!))))

Зря иронизируете, я тоже сталкиваюсь часто, что заказчи4и муниципалитет возмущены красным цветом после варки и термо обработки, говядина имеет вид сырого мяса,  она пнред заморозкой чем то накачена, из за чего сохраняется яркокрасный цвет... это тоже для меня является проблемой.

Сергей Юрьевич, Вам может быть всё и очевидно. А вот когда клиенты присылают фото котлет и других блюд, которые имеют розовый цвет внутри - это уже не смешно. У них розовый цвет держится стойко, не исчезает.

))))))))))))))))))))))))))))))))))))))) БРАВИСИМО!!!!