Объявление: Продам: ямальская оленина - надёжное сырьё в Санкт-Петербурге и Ленинградской области

Предлагаем стабильные объёмы ямальской оленины — с предсказуемым качеством и отлаженной логистикой. Склад в Санкт‑Петербурге: быстрые отгрузки, возможность выборки и формирования сборных партий.

Почему оленина — удобное сырьё для переработки:

✅ Технологичность: бессортовое мясо (тримминг) без костей и крупных жил — минимум доработки на линии, экономия трудозатрат.
✅ Стабильные технологические свойства: хорошая влагоудерживающая способность и структура — оптимально для фаршевых систем (колбасы, котлеты, пельмени).
✅ Универсальный вкусовой профиль: нейтральный вкус не перебивает специи и отлично сочетается со свининой и говядиной в купажах.
✅ Стабильность партий: гарантированные одинаковые характеристики от поставки к поставке, контроль по ТУ/СТО.

Ассортимент и цены:

Бессортовое мясо (рёбра, голяшка, тримминг) — идеально для фаршей, купажирования и дальнейшей переработки.
Цена: 520 руб./кг — от 3 тонн; 555 руб./кг — от 1 тонны.

Окорок без кости — подходит для деликатесов, запекания, нарезки, производства полуфабрикатов.
Цена: 1190 руб./кг — от 500 кг.

Фарш ММО (механической обвалки) — оптимален для консервов, паштетов, начинок и других продуктов глубокой переработки.
Цена: 255 руб./кг — от 1 тонны.

Гарантии качества и безопасность сырья:

Полная прослеживаемость в системе «Меркурий».
Наличие ветеринарных сертификатов, протоколов испытаний и деклараций соответствия.
❄️ Замороженное сырьё с соблюдением температурного режима: шоковая заморозка, упаковка, адаптированная для хранения и транспортировки.

Условия сотрудничества для переработчиков:

Отсрочка платежа — обсуждается индивидуально при условии стабильной динамики поставок и взаиморасчётов.
Гибкое ценообразование — скидки за объём и долгосрочное сотрудничество.
Образцы для технологической проработки — предоставляются на платной основе по цене как на объём.
Формирование партии под спецификацию клиента: подбор фракции, формата блока, упаковки и других параметров под потребности производства.

Свяжитесь с нами:
Готовы согласовать объёмы, цены, график поставок и индивидуальные условия под задачи вашего предприятия.