Объявление: Продам: пресс мясоколбасный в Владимире и Владимирской области

Предназначен для прессования мясопродуктов длительного хранения: сырокопченой колбасы, суджука, ветчинного шпика, корейки, бекона, салями и др.

Применение пресса позволяет обеспечить:

-сокращение срока созревания продукта

-уменьшение времени просаливания

-увеличение плотности жировых частей в результате чего выравниваются плотности -компонентов продукта

-увеличение срока хранения

-привлекательная для торговли форма

-стабильность цвета

-мягкий, сглаженный вкус

-равномерность качества

-снижение потерь за счет уменьшения выкрашивания краевых участков кусковых (буженина, шейка и т. д.) продуктов