Объявление: Куплю: обрезь головная говяжья в Новосибирске и Новосибирской области

Купим для производства обрезь головную говяжью. Потребность 10 тонн в месяц.
Основные критерии к сырью:
Обрезь головы без посторонних включений и запахов. Жировая ткань не более 20%.
Высота сформированных блоков высотой не более 18-22 см, массой не более 25 кг.
Гофрокороб с вложенным полиэтиленовым пакетом - вкладышем. Полиэтиленовый пакет толщиной не менее 20 микрон, при данном виде упаковки блок должен быть упакован по периметру, пленка должна легко отделятся от блока сырья. При этом блоки должны легко отделятся друг от друга, исключая эффект монолита.
Состояние замороженное. Температура в толще продукта не выше -12°С в любой точке измерения.
Остаточный срок годности не менее 70%.