Объявление: Продам: соевый молочный белок в Москве

Сухое растительное соевое молоко без клетчатки. не образует осадков.

СПЕЦИФИКАЦИЯ

1.Маркировка

НАИМЕНОВАНИЕ ПРОДУКТА: Порошок сухой, соевая основа

2.Вес нетто

Вес нетто- 20кг

3.Сенсорный индекс Критерий идентификации

Наименование Результат

Цвет-Желтоватый или кремовый

Аромат-Естественный для свежих соевых бобов, без дополнительных запахов

Структура-Порошок, сыпучий, без комочков, без горелых частиц.

Ингредиент-Соевые бобы

Образец-Растворимый

4.Физико-химический индекс

Наименование Результат

Размер частиц (mesh) 70-150

Белок (%) >=40

Жир (%) >=15

Сахар (%) < =20

Углеводы (%) >=24

Вода (%) < =5

Зола (%) < =6.5

Общие кислоты (%) < =10

Транс жирные кислоты (%) 0

Образец (%) >=90

Дрожжи и плесень (кое/г) < =100

Общее микробное число (кое/г)< 30000

Колиформы (MNP/100г) < =90

Стафилококк Ауреус /25г N=5, c=1, m=100, M=1000

Сальмонелла/ 25г N=5, c=0, m=0, M=-

Активность Отрицательно

5. Питательная ценность

Наименование На 100г.

Энергетич ценность (КДж)1980

Белок (%) 40

Жир (%) 24,5

- трнас жиры (%) 0

Углеводы (%) 25

-сахар (%) 12

Волокна пищевые (%) 1

Витамин Е (а-T мг) 12

Натрий (мг) 125

Магний (мг) 1350

Калий 100 33

Кальций (мг) 80

Железо 3,5

Цинк (мг) 2

6.Упаковка

Упаковано в бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем, 20кг/мешок

7.Хранение

Хранить при температуре менее 25 градусов Цельсия, в прохладном, хорошо проветриваемом месте, избегать прямых солнечных лучей, плотно упакованным.

Срок годности: 12 месяцев.

8.Применение: применяется в пищевой промышленности: его добавляют в выпечку, делают конфеты и другие десерты. Блюда вводят в меню веганов и вегетарианцев.