Объявление: Продам: пищевые добавки для пр-ва мясных дел-ов в Москве

КОМПЛЕКСНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ, АРОМАТИЗАТОРЫ ТМ «АЛЬФАМИТ» (ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯСНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ)
Комбинированные смеси на основе фосфатов, стабилизаторов цвета и вкусоароматических компонентов
Наименование

Профиль

Доз-ка
г/кг фарша

АльфаМит

«Финский сервелат»

подходит для производства варено-копченых колбас мелкозернистой структуры типа «салями» и «сервелат», придает легкую «кислинку» продукту и узнаваемый вкус и аромат «финского сервелата» и «салями», содержит в составе краситель

4,0

АльфаМит

«Русская»

подходит для производства всех видов вареных колбасных изделий (сосисок, сарделек, шпикачек, мясных хлебов, вареных колбас), обладает насыщенным вкусом и ароматом чеснока, перца и мускатного ореха

5,0

АльфаМит

«Докторская»

подходит для производства вареных колбас, придает вкус и аромат мускатного ореха и кардамона

6,0-9,0

АльфаМит

«Докторская сливочная»

подходит для производства вареных колбас, придает вкус и аромат пряностей, характерных для вареной колбасы типа «Докторская» с молочно-сливочными нотами

5,0-9,0

АльфаМит

«Молочная»

подходит для производства вареных колбасных изделий (колбаса «Молочная», сосиски «Молочные» и т.д.), содержит в составе натуральные экстракты пряностей (мускатный орех, душистый перец, кардамон)

6,0-8,0

АльфаМит

«Любительская»

подходит для производства вареных колбасных изделий типа «Любительская», «Столичная», включает в свой состав натуральные экстракты и пряности кориандра, мускатного ореха, душистого перца

5,0

АльфаМит

«Московская»

подходит для производства варено-копченых колбас, таких как «Московская», «Сервелат», «Деликатесная», в составе натуральные экстракты чеснока, белого перца, кардамона и мускатного ореха

8,0-9,0

АльфаМит

«Охотничья»

подходит для производства всех видов варёно-копчёных и полукопчёных колбас, в составе экстракты натуральных трав и специй

5,0-7,0

АльфаМит

«Сервелат»

подходит для производства варено-копченых колбас мелко-зернистой структуры, в составе натуральные экстракты специй

5,0-8,0

АльфаМит

«Говяжья»

подходит для вареных колбас типа «Говяжья», придает характерный вкус и аромат готовому продукту, содержит в своем составе натуральные экстракты перца, кориандра, чеснока и кардамона

6,0-9,0

АльфаМит

«Пельмени Биф»

предназначена для полуфабрикатов (котлеты, пельмени, манты, колбаски для жарки, купаты), в составе натуральные экстракты

3,0-4,0