Фьючерсы на крупный рогатый скот на Чикагской товарной бирже (CME) в конце минувшей недели выросли на фоне падения цен на кукурузу.
В четверг фьючерсы на живой скот на CME в основном выросли, так как более низкие цены на зерно поддержали фьючерсы на откормочный скот, сигнализируя о снижении стоимости кормов, сообщает Reuters со ссылкой на трейдеров.
Но рост стоимости крупного рогатого скота был ограничен снижением цен на говядину и растущими опасениями по поводу глобального экономического спада, который может ограничить спрос на мясо.
После закрытия рынков Министерство сельского хозяйства США заявило, что отложит свой следующий еженедельный отчет об экспортных продажах самое раннее до 15 сентября, оставив трейдеров в неведении относительно спроса на зерно и мясо за рубежом.
При этом Rabobank заявляет, что мировой рынок говядины остается сильным. Большинство розничных цен на говядину (в национальной валюте) продолжили повышательную динамику во втором квартале или остались на прежнем уровне. Хотя цены во втором квартале не сильно выросли по сравнению с первым кварталом, большинство из них сейчас на 5-11% выше, чем во втором квартале 2021 года.
Тем временем накапливаются свидетельства снижения потребительского доверия перед лицом замедления экономики и роста инфляции. В целом рынки говядины устойчивы к изменениям экономических условий. Тем не менее, мы видим изменения в каналах поставок и ценовых категориях, а потребители, как правило, отдают предпочтение более дешевым вариантам белка, таким как говяжий фарш.
В условиях замедления экономической конъюнктуры ожидается, что во втором полугодии 2022 года потребители предпочтут более дешевые продукты из говядины, что позитивно скажется на спросе на субпродукты. Если убой коров в США замедлится, существует потенциал роста цен на постную обрезку. Новая Зеландия и Австралия находятся в лучшем положении, чтобы воспользоваться преимуществами увеличения экспорта в США, а Бразилия уже выполнила квоту на 2022 год.
Если Вы интересуетесь аналитикой, не пропустите ежемесячные аналитические отчеты Meatinfo.ru
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE
ПРОДАЖИ СКОТА
|
|
Продажа скота, голов |
Средний вес |
||||
|
26.08.2022 |
02.09.2022 |
Прирост за неделю,% |
26.08.2022 |
02.09.2022 |
Прирост,% |
|
|
Бычки ( жив. вес) |
23 161 |
22 007 |
-5,0% |
1 447 |
1 451 |
0,3% |
|
Телки( жив. вес) |
9 787 |
9 858 |
0,7% |
1 296 |
1 327 |
2,4% |
|
Бычки (убойн. вес) |
13 349 |
13 498 |
1,1% |
955 |
954 |
-0,1% |
|
Телки (убойн. вес) |
2 522 |
2 680 |
6,3% |
840 |
860 |
2,4% |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ
ПРОИЗВОДСТВО ГОВЯДИНЫ
|
Объем убоя скота |
35 неделя |
35 неделя 2021 год |
Прирост за год, % |
|
Живой вес |
638 000 |
621 000 |
2,7% |
|
Убойный вес |
1348 |
1 361 |
-1,0% |
|
Производство говядины (млн. фунтов) |
817 |
824 |
-0,8% |
|
Производство говядины (тыс.тонн) |
520,1 |
510,7 |
1,8% |
|
СМЕ: Фьючерсы на живой скот |
|||
|
|
Неделя 34 |
Неделя 35 |
Прирост за неделю,% |
|
Октябрь |
143,05 |
144,55 |
1,0% |
|
Декабрь |
149,10 |
150,25 |
0,8% |
|
Февраль |
153,08 |
154,38 |
0,8% |
|
Фьючерсы на скот на откорме |
|||
|
Сентябрь |
182,20 |
183,88 |
0,9% |
|
Октябрь |
183,40 |
184,95 |
0,8% |
|
Ноябрь |
185,18 |
186,25 |
0,6% |
Подробнее о состоянии рынка КРС в США (цены на скот, стоимость говядины в разрезе категорий, динамика производства) вы можете узнать в еженедельных обзорах рынка мяса в России и в мире от Meatinfo.ru.
Еженедельные обзоры доступны бесплатно в рамках подписки на ежемесячную аналитику мясных рынков России.
