Фьючерсы на живой скот и свиней на Чикагской товарной бирже (CME) упали в пятницу, так как инвесторы обеспокоены перспективой продовольственной инфляции, которая сильно отразится на потребительском спросе на мясо в США в связи с началом летнего сезона гриля.
«Сейчас есть большие опасения по поводу спроса, поскольку экспорт идет медленно, а Китай практически отсутствует на рынке», — сказал Дон Руз, президент US Commodities из Айовы.
Фьючерсы на живой скот упали на фоне сохраняющихся опасений, что рост инфляции приведет к снижению потребительского спроса в США. Контракты на скот на откорме укрепились, так как фьючерсы на кукурузу упали.
Оптовые цены на говядину до середины апреля соответствовали уровням прошлого года, что заставило многих участников рынка подготовиться к значительной инфляции цен в преддверии гриль-сезона. Запасы говяжьих отрубов в конце марта были на 54% выше, чем в предыдущем году. Текущие цены примерно на 16% ниже, чем год назад, но все равно на 15% выше, чем в 2019 году. Является ли снижение цены результатом того, что ритейлеры делали меньше заявок перед Пасхой, а также планировали меньше закупок ко Дню памяти (30 мая)? Или это отражает замедление спроса, так как цены на топливо и общая инфляция цен сказываются на потребительских финансах? С учетом ограниченных данных, доступных на данный момент, аналитики больше склоняемся ко второму варианту.
Если Вы интересуетесь аналитикой, не пропустите ежемесячные аналитические отчеты Meatinfo.ru
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE
ПРОДАЖИ СКОТА
|
|
Продажа скота, голов |
Средний вес |
||||
|
29.04.2022 |
06.05.2022 |
Прирост за неделю,% |
29.04.2022 |
06.05.2022 |
Прирост,% |
|
|
Бычки ( жив. вес) |
46 092 |
40 082 |
-13,0% |
1 454 |
1 435 |
-1,3% |
|
Телки( жив. вес) |
21 034 |
17 032 |
-19,0% |
1 302 |
1 300 |
-0,2% |
|
Бычки (убойн. вес) |
22 301 |
15 259 |
-31,6% |
933 |
925 |
-0,9% |
|
Телки (убойн. вес) |
6 107 |
4 788 |
-21,6% |
842 |
835 |
-0,8% |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ
ПРОИЗВОДСТВО ГОВЯДИНЫ
|
Объем убоя скота |
18 неделя |
18 неделя 2021 год |
Прирост за год,% |
|
Живой вес |
657 000 |
639 000 |
2,8% |
|
Убойный вес |
1377 |
1368 |
0,7% |
|
Производство говядины (млн. фунтов) |
832 |
826 |
0,7% |
|
Производство говядины (тыс.тонн) |
545,5 |
526,7 |
3,6% |
|
СМЕ, Фьючерсы на живой скот |
|||
|
|
Неделя 17 |
Неделя 18 |
Прирост за неделю,% |
|
Июнь |
141,90 |
132,75 |
-6,4% |
|
Август |
132,65 |
135,53 |
2,2% |
|
Октябрь |
135,28 |
142,88 |
5,6% |
|
СМЕ, Фьючерсы на скот на откорме |
|||
|
Май |
156,35 |
159,55 |
2,0% |
|
Август |
168,28 |
174,70 |
3,8% |
|
Сентябрь |
171,43 |
177,95 |
3,8% |
Подробнее о состоянии рынка КРС в США (цены на скот, стоимость говядины в разрезе категорий, динамика производства) вы можете узнать в еженедельных обзорах рынка мяса в России и в мире от Meatinfo.ru.
Еженедельные обзоры доступны бесплатно в рамках подписки на ежемесячную аналитику мясных рынков России.
