США: Обзор рынка бройлеров за неделю 51 от 21 дек 2020 года

Цены на бройлеров на американском рынке на 18 декабря 2020 года показали тенденцию к спаду. Средняя стоимость бройлеров за ноябрь 2020 года составила 76,80 центов/фунт (+20,8% за месяц), общий объем продаж – порядка 35 103 тыс. фунтов (-23,1% за месяц).

Цены на птицу всех категорий снизились, с максимальным спадом ценника на птицу весом от 3,51 фунтов и более (-6,59 цента).

Только что опубликованный ежемесячный прогноз Министерства сельского хозяйства США в области животноводства, молочного животноводства и птицеводства сообщает, что доли экспорта в производстве красного мяса, птицы и яиц в США на 2020 и 2021 годы неоднозначны.

Доля бройлеров в экспорте продукции, вероятно, вырастет с 16,2 % в 2019 году до 16,5 % в этом году. Рост экспорта бройлеров в этом году объясняется высоким спросом из Азии; ожидается, что доля экспорта бройлеров в 2021 году несколько снизится и составит 16,4 %.

Прогноз производства бройлеров на четвертый квартал 2020 года был снижен на основании данных по производству за октябрь, а также последних данных по инкубаториям, в то время как прогноз производства в первом квартале 2021 года был снижен из-за меньшего количества птицы, доступной для убоя.

Прогноз экспорта бройлеров на четвертый квартал был повышен из-за рекордных объемов в октябре, а прогноз экспорта на 2021 год был повышен в связи с ожиданиями, что мясо бройлеров останется привлекательным как доступный белок. Прогноз цен на бройлеров на четвертый квартал был повышен с учетом последних цен. Прогноз цен на яйца на четвертый квартал был понижен из-за более низких, чем ожидалось, ноябрьских цен. Ценовой прогноз на 2021 год также был понижен. Прогноз производства столовых яиц на четвертый квартал был немного увеличен, а прогноз экспорта на четвертый квартал был понижен из-за более низких, чем ожидалось, данных за октябрь.

СТОИМОСТЬ БРОЙЛЕРОВ, США (средневзвешенная цена)

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА НА БРОЙЛЕРОВ

Средневзвешенная цена на бройлеров