По данным МСХ США на 05.02.2016, свиная вырезка подорожала. Подорожало и большинство видов вырезки , за исключением пикника, который за неделю подешевел на 0,25 $.
Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена)
|
Товарная группа |
Цена
|
Изменение
|
|
Средняя стоимость вырезки |
77,57 |
+1,05 |
|
Карбонад |
82,17 |
+1,45 |
|
Окорок |
75,18 |
+1,15 |
|
Пикник |
42,26 |
-0,25 |
|
Ребра |
141,61 |
+1,41 |
|
Ветчина |
58,33 |
+0,47 |
|
Бекон |
128,21 |
+2,99 |
|
Тримминг |
49,06 |
|
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА ВЕТЧИНУ
Оптовые цены на свиней в живом и убойном весе по итогам минувшей недели выросли.
Средняя цена на свиней
|
Договорная цена |
Цена в убойном весе |
Цена в живом весе |
|
На национальной основе LM_HG203: -ценовой диапазон ($) - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
53,00-63,25 61,43 +0,32 |
45,00-48,75 47,17 +0,15 |
|
Айова/Миннесота LM_HG206: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
60,75-63,25 62,41 +0,13 |
Нет данных |
|
Западный кукурузный пояс LM_HG212: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее
|
60,75-63,25 62,22 +0,51 |
Нет данных |
|
Восточный кукурузный пояс LM_HG210: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее
|
Нет данных |
45,00-48,75 47,49 +0,67 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ
Объем забоя свиней по данным на 5 февраля составил 435 000 голов, увеличившись по сравнению с прошлогодними показателями за отчетный период на 11 000 голов. Объем производства снизился, как по сравнению с предыдущей неделей, так и относительно прошлогоднего уровня за аналогичный период.
Ежедневный приблизительный объем забоя свиней
|
Период |
Объем забоя |
|
На 05.02.2016 |
435000 |
|
Неделю назад |
425000 |
|
Годом ранее |
424000 |
|
За неделю 05 |
1982000 |
|
За неделю 04 |
2172000 |
|
За неделю 05 в 2015 году |
2115000 |
ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
Фьючерсы на постных свиней по итогам недели упали в цене, за исключением апрельского контракта. Который подорожал на 5 центов.
СМЕ, фьючерсы на постных свиней
|
|
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изменение |
|
Февраль |
65,53 |
64,78 |
64,80 |
-0,32 |
|
Апрель |
70,73 |
69,93 |
70,30 |
+0,05 |
|
Май |
76,70 |
76,43 |
76,43 |
-0,40 |
|
Июнь |
80,95 |
80,18 |
80,43 |
-0,35 |
