Технологическая инструкция по обвалке и жиловке мяса,утвержденная ВНИИМПом
Написал Альберт Альберт в теме Шпик
оптимально - пишите в ттн Красноярск. всд должно соответствовать ттн.
Написал Владимир Васильев в теме Про оформление ТТН
Написал Наталья Русанова в теме Новогодний подарок.
Комментарии (5):
Кровь поподает в тегкие при неправильном убое животных, т.е. животное захлебывается кровью и она сворачивается там. Возможно есть какие то варианты обескровить, но думаю это будет не эффективно с точки зрения материальных затрат на данную процедуру, проще выбраковывать данное сырье и использовать в продуктах типо ливерных колбас, паштетов и т.д.
, 8 мар 2023, 09:36
типо, поподает,какие то, не эффективно))) Пашка, бегом в школу. Во второй класс на грамматику
, 9 мар 2023, 09:40
...типо
, 9 мар 2023, 11:52
Директор по производству / Главный технолог в ООО МВА
Прикинь Валер, какие грамотные директора в ентом МВА!!!
, 9 мар 2023, 12:51
Денис, привет.
Позвоните мне, я Вам расскажу как обескровить легкое...
Мой сотовый: 89149189782, Тамара Владимировна, технолог.
, 25 дек 2022, 20:33